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材料
# C* H" N+ V/ H1 @3 `+ r, Q牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙
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. G1 f6 L; L' D6 f! dwww1.tvboxnow.com調味料
8 G% ?. ]/ l- g- u魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙! A$ ^7 O8 t/ H* C
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5 i5 P- P2 s( ?* b# Z& T公仔箱論壇做法
: t$ q; P% }; v: s: z! q$ @1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb' ?+ ]. X* [# K' L5 ~9 Y
/ W! ^; q F8 f! g) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。tvb now,tvbnow,bttvb* | H5 c0 v& C J/ R
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發表於 2009-10-13 06:39 AM
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