[中式食譜] 越式絲瓜冬粉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B8 s. g; _: o7 c  m$ i

( h7 b6 F1 n9 S; E材料
7 c" d1 Y' R2 L  R! }公仔箱論壇絲瓜 1條、冬粉 2束、碎豬肉 4両、洋葱 1/2個（切絲）、魚露 2茶匙、葱 3棵（切段）、雞湯 3湯匙、葡萄籽油 2湯匙、芫荽適量、蒜茸 2湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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5 V/ ~3 w8 f7 x: X5 w7 w做法
) r- f1 N' u7 k8 }" Z! D6 Y4 g$ utvb now,tvbnow,bttvb1.絲瓜削皮、切長條狀。冬粉泡水、瀝乾、切段。% b8 o+ `, \) ^  q# a; _

2 d) H5 m7 h  Z3 a0 e公仔箱論壇2.燒熱葡萄籽油，以中火爆香蒜茸及洋葱，加入碎豬肉、魚露及糖，當肉半熟時，放入絲瓜和冬粉拌炒幾下，再加少許水及雞湯轉大火煮 3至 5分鐘。www1.tvboxnow.com4 l4 v0 j0 \; ^# d/ X
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3.滾後放入葱段，熄火，撒胡椒粉炒勻，面撒芫荽即成。www1.tvboxnow.com3 M8 G- G5 z% T/ K9 v- U7 }

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1 h" j* E9 [7 g% ~2 i& V3 Ztvb now,tvbnow,bttvb絲瓜又名勝瓜，具改善便秘、清熱化痰、利水止咳和祛濕功效。