[中式食譜] 煎 蠔 餅

甄華

& b( M2 z2 Y% e, N  c公仔箱論壇
% O% C: Y% r3 L$ L( Xwww1.tvboxnow.com材 料
( y/ U4 P/ w7 N' ], v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 F% j9 F3 U3 _- e
3 `5 @! _; D# ^) O% Y
蠔 仔 1/2 斤 、 幼 鹽 2 湯 匙 、 蒜 仔 1 棵 、 薑 絲 1 湯 匙 、 蛋 1 隻 、 番 薯 粉 3 湯 匙
% w! E( Q- o' \5 }! G1 [4 ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( W1 G. ]; Q- L. Z. ^

: n8 g  b+ f! P( _1 c$ ~$ _% p0 u: Rtvb now,tvbnow,bttvb
) l) l: b7 w7 ]5 {3 @+ j  P做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _* t! Y; W: M* H
( ^2 x4 H8 A: e% Z: k
tvb now,tvbnow,bttvb5 [' s# Z2 V1 w3 p+ L; L
1. 蠔 仔 放 進 筲 箕 反 覆 沖 洗 ， 分 幾 次 以 鹽 抓 洗 ， 邊 洗 邊 揀 走 蠔 殼 ， 瀝 乾 擱 起 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P9 y8 @( b' A  N* J1 l% N: z
www1.tvboxnow.com' d+ T; i" F+ Y0 D1 G
2. 蒜 仔 切 細 粒 ， 和 蠔 仔 一 起 放 入 碗 內 ， 加 薑 絲 、 蛋 和 番 薯 粉 ， 拌 勻 成 蠔 仔 漿 。
( b$ q& E0 y+ R5 t$ E/ gwww1.tvboxnow.com
9 q# A# S8 u& @3 X% Z8 [3. 燒 紅 鑊 下 油 ， 再 下 蠔 餅 漿 慢 火 煎 ， 煎 至 蠔 餅 轉 結 實 （ 約 2 分 鐘 ） 。
$ y. y" n, ]2 t- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ n& P! i- r' l
4. 小 心 用 鑊 鏟 反 轉 蠔 餅 ， 煎 2 分 鐘 即 成 。