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[中式食譜] 大碗金銀

  
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; _( w2 D+ Z0 Q  原料:鱼面筋250克,鸡蛋白200克,黑木耳100克,小葱花少许
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0 b: ^1 e, o1 {6 R0 a2 ~, f  w公仔箱論壇  调料:色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h  V% z. Y  x* \8 q
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  做法:1、鱼面筋、黑木耳分别焯水,鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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7 A3 ~( S9 y+ \) B' E6 h  2、锅内油热,煸香葱姜末,烹料酒,加高汤.放入鱼面筋煮3分钟,再放入鸡蛋白、黑木耳,加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味,大火炖5分钟,撒小葱花,淋香油出锅
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