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v# A* k1 C1 j1 J公仔箱論壇 大碗金银( V) C3 A" t9 b# ^4 X
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原料：鱼面筋250克，鸡蛋白200克，黑木耳100克，小葱花少许
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$ }! r3 J; s0 r0 G2 ~6 v公仔箱論壇 调料：色拉油、葱姜末、料酒、高汤、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽、香油各适量. t2 Y% t) Q* h
! D# z; i# W( iwww1.tvboxnow.com 做法：1、鱼面筋、黑木耳分别焯水，鱼面筋、鸡蛋白滑油备用。
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4 p, ]4 v/ l3 O, ^- N% q7 ]公仔箱論壇 2、锅内油热，煸香葱姜末，烹料酒，加高汤．放入鱼面筋煮3分钟，再放入鸡蛋白、黑木耳，加盐、味精、胡椒粉、鸡粉、姜汁、生抽调味，大火炖5分钟，撒小葱花，淋香油出锅 |
發表於 2009-10-14 04:26 AM
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