O* T' k; U6 G R- n( q" A四人份量& R/ g! U( ]# o8 }. e m
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身
% @4 y7 O; a1 k( P薯仔時候可以處理其他材料
" _1 Q+ F, T! `5 f0 y蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！, v6 K; m% l" I& ~# ], j! A
" n1 [3 {: p0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！www1.tvboxnow.com. E* _, k$ O4 V6 [# \- z& R
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！公仔箱論壇" ^& t+ R. p# h8 P4 m
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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" z/ q# C ~1 k- t. y gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a$ V) m% I( H( J& p7 o/ X; c5 a% j
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！公仔箱論壇+ g4 k0 X0 ~0 {0 Y3 ?0 o$ ?
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/ M$ N) Z& q3 B X& Htvb now,tvbnow,bttvb全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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! H+ }# O g. s7 f( }' l" Q- Wtvb now,tvbnow,bttvb三樣材料預備好晒# @* s' M- \( @ f: H; v
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M4 ]! G7 L3 R4 g
+ u4 h+ D1 p0 ^! `5 F1 Lwww1.tvboxnow.com此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！公仔箱論壇; ~" ?( @' q0 q
) w9 N+ w# G; ~& s. l. l拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！
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味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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( x* F; n K! U; Mtvb now,tvbnow,bttvb開始做餅前，灑些粟粉系碟子上: `" \4 f" T; e2 q* F
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另外預備一些沾手用的粟粉公仔箱論壇2 `" X6 J' ^4 u4 ]" P1 J9 R
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！
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# \7 d/ j& g) F4 i公仔箱論壇我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！$ W1 k1 ?7 n* \% }! l% D& [+ j
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有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！" j. V1 ^. q6 P$ }
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由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！公仔箱論壇: p' K6 A! j4 l+ e$ ^2 |
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第二輪- o4 x8 G8 w* k, I
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7 n" h" w" C* i m, Q# Y; ]+ q: O完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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