& y( E- \ U0 F7 @( v. Ktvb now,tvbnow,bttvb四人份量tvb now,tvbnow,bttvb2 S& v6 a( R- A" B
薯仔兩隻約一斤，去皮切件隔水蒸至軟身# \5 {2 Q9 j1 Q" y7 ~0 S- ?8 n+ Y
薯仔時候可以處理其他材料
7 Y* E3 e w' y: [% |0 `0 U蔥切粒，越多越正，唔食蔥既可以用洋蔥切粒代替！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l( O2 P8 U2 U/ ]
+ k. [: G O6 E1 h5 l8 _www1.tvboxnow.com免治豬肉約半斤，有時間買梅頭自己啄仲好食！(可用牛肉或煙肉)唔駛調味落鑊炒熟！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a& I! f# d D* {0 k
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薯仔蒸至夠軟身後做成薯茸，用把菜刀幫手好easy！tvb now,tvbnow,bttvb. m k0 R# _6 Z* @8 n) W1 K
上次見低能蘇教人用叉慢慢壓！真系玩死個助手！
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$ A) C g) D4 L q: ?3 t趁薯仔未放涼前，將薯仔放在針板上，用菜刀壓下，蒸軟了的薯仔一壓就能輕易推散
6 j9 U3 p& U0 u/ P, fwww1.tvboxnow.com 公仔箱論壇9 l' v% O' w$ s1 f( Z
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用菜刀產起薯茸，用筷子一野撥落大碗，唔會熱親手又輕鬆！6 [7 {; Q- w1 p! @, c& I4 D
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6 e6 T7 g o& l* S& |# Z公仔箱論壇全部薯仔壓茸後用湯匙拌云就可會變得很軟熟
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6 ^6 z# A( J# N# U6 h& v/ q三樣材料預備好晒
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此時加入炒熟既豬肉碎，拌云！
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此時落調味，鹽，糖，雞粉，胡椒粉！胡椒粉放多一點，辣一點更好味，我勁加！
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8 i B4 b5 w8 H( V: ^www1.tvboxnow.com拌云調味料，嚐一口試下味道，因薯茸和肉碎已全熟，大啖試都唔怕架！公仔箱論壇4 }( h2 u* o- {# S
, ~* i* ^6 d6 i7 K3 j4 _3 ~公仔箱論壇味道唔夠可以加到夠！味道ok既話就落埋蔥花，小小粟粉，再拌云後可以預備搓餅！
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% b2 a. z: Y9 w! P4 G- ]開始做餅前，灑些粟粉系碟子上
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7 o5 v9 T/ D" w) q% ~1 j7 w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外預備一些沾手用的粟粉www1.tvboxnow.com1 u$ e" Z# I; e& }4 \3 t& h& ?
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每搓一個餅前雙手沾上粟粉，筆一舊薯茸在手中，搓弄成餅型，再用小小粉兩面拍拍！7 K$ a& c: ~+ A9 V+ T" @
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我兩個薯仔4元，肉11元，蔥1元，共16元就整到十二個薯仔餅！
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7 U2 \' n& m1 Y3 ]* P' y* j公仔箱論壇有時間放入雪櫃雪下更佳，無時間就可即刻落鑊煎架啦！
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' [! }3 r3 ?) j. \; |由於材料都是全熟的，所以煎熱中心和煎香表面就ok了，唔怕熱氣煎小小窿窿地好香口架！
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第二輪4 C- c, A U. V. R+ a! p* ]! j1 n% ]1 ?
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9 F$ [5 f: l, s4 w4 S, O+ c, e: x9 d完成品，鐘意食薯仔餅既快來動手做番碟啦！ |
發表於 2009-10-14 04:29 AM
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