這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
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/ i" l v( F8 W工業區星味沙嗲
, F! g; _4 x, _3 [) ]" `1 y( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。4 d1 u: x, k4 w# l# Q3 A% }! {* I
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12吋蔗蝦www1.tvboxnow.com2 A0 \7 T5 } o0 C) ]
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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2 D- @! e* j, X8 M; E/ A; h' Fwww1.tvboxnow.com越式燒 12吋蔗蝦$38 , j5 i% M$ V5 {5 F. y- L
4 T. P' b. Z7 d7 |3 utvb now,tvbnow,bttvb以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。& K: H1 J) k& j# W! u
/ }9 b4 b) o) I& Q2 H0 D公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42
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! r, y+ y- D: c% A! l3 Z9 R公仔箱論壇以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k" B8 o: M) m/ ~+ G; T
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
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半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 m8 v8 |7 W9 \+ o
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淡水大頭蝦米紙卷$58
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7 L5 F3 v. ]* {* V1 ?米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。( T+ ~! p K) M8 _0 R6 v5 J; `! y" J+ `
! e& v' G9 X& o& k7 ~, P* I" Jtvb now,tvbnow,bttvb炸香蕉大樹菠蘿春卷$38 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 f. s4 B% r* E
3 s+ G- M4 s! p7 k( V( R7 j0 S用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。 公仔箱論壇1 W: z, M9 ^6 T
) v9 S) M1 f5 \# \8 X: Z7 A( ~6 ]- O
' l% w" x8 Z3 ], q5 D公仔箱論壇沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)' B X, _7 R! v0 A; d" H& Q; ~
2 M6 _$ \4 w. q) u1 J少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
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' D# y3 L j: S深海海鰻月冠揚$68 3 \/ ^+ s3 ?. m) i6 ^1 x
1 \# w) ]% U9 @/ I( w0 ?以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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7 k) \) y R" N; p# j/ S7 q: H公仔箱論壇正宗手剁拖羅飯$180
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, L- R# I8 A* y- b& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。, _( N7 x4 ~, e( z- k" o# x, F- S
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日本薩芋太刀束揚$58 & g0 E1 D {) q# t# D1 W$ V
4 R* j3 S# n: A4 d1 W! |www1.tvboxnow.com太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。7 K( A3 x5 p1 k6 H
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' \- [( G) t7 I; ^tvb now,tvbnow,bttvb鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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發表於 2009-10-14 06:26 AM
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發表於 2009-10-17 04:50 AM
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