' d9 d3 M' o- b+ q* @, B' z$ i/ V: x: I) |8 E) N) I( e
材料
_0 Z* f6 U: y6 S' K8 P肉蟹 1隻（約 200克）、雞蛋 3隻、免治豬肉 120克、清水 250毫升、油 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! W& t8 |- c$ _8 ? P
$ z: x# Z/ S: i+ g" F" V- |www1.tvboxnow.com調味料
& C4 \# w3 @) r6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、生抽 2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉適量、麻油 1/2茶匙
, ]5 i; A9 I$ G' C1 uwww1.tvboxnow.com
, j" r. D! d! ~ Jwww1.tvboxnow.com
0 j! u6 Q D CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 }! f- P6 l7 s4 y+ otvb now,tvbnow,bttvb1.將肉蟹揭開蓋、斬件、用水洗淨。
2 f4 } e9 \! J3 i/ swww1.tvboxnow.com
9 q6 t& }" a# \4 L. l' ?2.免治豬肉加生抽、生粉、麻油及胡椒粉拌勻。
/ ~: j( \1 A3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 X5 Z3 Q( Q- w# F9 Y9 }6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞蛋、水、油及鹽拂勻，下肉碎再攪一次。4.在瓦缽內塗上少許生油，倒入（3），沿缽邊放上蟹件，蟹蓋放中間，放入鑊用中火隔水蒸 15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb- A3 f- w1 \2 F
公仔箱論壇4 V$ s6 I4 l( w8 M) n
蟹公及蟹乸有不同食法，蟹公較大及多肉，適合炒，而蟹乸多油及膏，適合蒸或做蟹缽。
+ i9 X$ [1 c; A# A' C Jwww1.tvboxnow.com |
發表於 2009-10-14 06:28 AM
| 