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材料
2 j7 D7 ?" y* y9 e6 ~( B公仔箱論壇薄殼 600克、九重塔 1束、蒜茸 1茶匙、辣椒適量（切粒）、豆豉 1湯匙、酒 1湯匙
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1.薄殼用刷刷乾淨表面，用水洗淨。: q5 U3 g3 n' d8 Y0 S% R$ H
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2.九重塔摘葉後洗淨。公仔箱論壇! G1 ]' r9 L' u. Z0 x* e: Z
) t1 K" Q4 v+ h; _3 e3.大火燒熱鑊下 1湯匙油，轉中火下蒜茸、辣椒、豆豉及薄殼，轉大火快炒後灒酒，最後下九重塔略炒即成。www1.tvboxnow.com- n$ Z7 Q9 z* T: f! e# T
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九重塔不要下太多，因會出水破壞菜式味道。
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發表於 2009-10-14 06:30 AM
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