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鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。tvb now,tvbnow,bttvb# }# C: @( P3 _
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做法：
e, s1 G* ~! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U! r% \1 y: c. l3 `' p4 D0 _. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；# |' r: ?. ?7 r, I% y
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2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；www1.tvboxnow.com7 z! k- ^2 f# w0 g
3 X3 m& g. _" C* ?: {5 \8 u+ `tvb now,tvbnow,bttvb3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；公仔箱論壇) z' k6 i2 e; K, y
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4、香油，放几根韭菜，出锅。: x! S: K" Q) u# B [
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再来一张酱焖鲅鱼的成品图：
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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