原料：
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8 |# X! f2 ~( I# w鲅鱼、盐、甜酱、油、蒜、料酒、醋、韭菜、香油。5 ?; p- l' A" j0 i* l7 B' K7 I! i
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做法：
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- ]9 p- Y2 W* j |4 W, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鲅鱼开膛破肚 ，清洗干净 ，切块 （残忍啊，阿弥陀佛） ，用盐、甜酱腌制；. h+ z9 P2 o# ?8 h q9 u
* D6 _9 E9 e5 Y7 ttvb now,tvbnow,bttvb2、锅里放油，油热后把蒜片爆香，盛出蒜片，用爆过蒜的油煎鱼，两面都煎，喷一点料酒和醋去腥，做鱼一定要放蒜，很香的；* ~* V6 C$ x1 \
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3、倒入一些开水，大火烧开，中火炖焖至熟，汤汁收干；
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( ]2 Z, P; L1 b2 ~) Kwww1.tvboxnow.com4、香油，放几根韭菜，出锅。9 @+ u) o8 s2 x3 x. R# [
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6 W5 V, x: k/ b3 J再来一张酱焖鲅鱼的成品图：9 ~* o$ s( b" i% a/ n/ x
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發表於 2009-10-15 01:22 PM
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