[中式食譜] 奶油烤菠萝什锦

甄華

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主料：鲜菠萝 公仔箱論壇% ]- H$ z9 _! d8 W# \+ g

' p" A" e) X/ X  }1 z* `' Y# A公仔箱論壇    辅料：鲜蘑、虾仁、西餐火腿、鲜豌豆、鲜香菇、即食奶酪、胡萝卜、面粉、黄油、鲜奶
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- t, D9 x$ ^$ E& ^. x2 b7 x公仔箱論壇    调料：盐、鸡精、胡椒粉、白糖、淀粉 公仔箱論壇* X% ]& |/ U* l
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    烹制方法：
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1 ~+ L  ^, F7 m; F+ J" Y0 K; S. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、鲜蘑、西餐火腿、鲜香菇、胡萝卜切成丁，虾仁上浆，菠萝平躺在上半部二分之一处横片一刀，取出果肉待用（注意不要太薄）； 公仔箱論壇1 L# ~( T* ]" T, C2 h  I5 J
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    2、做一锅开水，将虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁焯一下取出；   l! j9 I: P6 F% a4 `- S0 |# @
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    3、坐锅上火，加黄油、面粉炒熟，加入牛奶搅拌均匀再放入盐、鸡精、胡椒粉，白糖、放入焯好的虾仁、豌豆、鲜蘑丁、西餐火腿丁、鲜香菇丁、胡萝卜丁，炒匀后取出倒入菠萝中，在菜的顶端蒙上即食奶酪，最后放入烤箱大火烤5分钟即可。