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% {- n: ~8 C& }: q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F1 U% s- Y; c; z8 Q) V7 R
* w% ^# P# M+ N0 W6 Dtvb now,tvbnow,bttvb五花肉250克，四川冬菜100克。
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4 ~* Z4 }5 g0 z/ wtvb now,tvbnow,bttvb輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；: W, W" U$ j, y4 L1 c
6 @* |! [' D+ V5 w& D/ G5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；公仔箱論壇* |' S' q4 I- H) c; C& a+ n
; K/ U- G; @. t* w+ F6 mtvb now,tvbnow,bttvb5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；, j; k% h+ o0 X. p m, `4 y' H# G
) p0 W3 v4 q! d0 X( j' n公仔箱論壇6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-10-16 03:15 AM
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