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5 d: H& H6 l fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒茄子是一道簡單的菜，但是想燒到入味卻有些難度，今天就教大家燒好吃的TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q7 d: o$ t0 i
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% j7 P6 f0 l l; M% v0 M2 Ttvb now,tvbnow,bttvb茄子一斤，切滾刀塊,用一匙鹽拌勻醃20分鐘公仔箱論壇5 D4 O$ q5 }; P$ ]( b% Y6 Y W
8 B7 K$ V) x; _# a6 ~1 F2 |公仔箱論壇配料：tvb now,tvbnow,bttvb- U. ^) W( U- b' j7 a
$ S- t, v ^2 o9 v4 r0 R公仔箱論壇料酒兩匙；八角（大料）；蔥三棵,切碎；蒜三瓣,切片；香菜兩棵,切碎、豆瓣一匙,醬油一大匙,白糖一咖啡匙,雞精一咖啡匙同放一個碗裏；澱粉一大匙加水兌成芡汁。* @' s: T3 ]( d% d7 d7 V
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9 m7 ?/ O9 v4 A8 O. H8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 v2 Q' \1 y: I2 B
1、將醃過的茄塊用力擠乾水份。
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/ ~) E6 Q( C7 }2、鍋中放油燒至三成熱，倒入茄塊翻炒，至呈黃色時成盤裏。
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3、鍋洗淨，放少量油，燒至五成熱時，將蔥碎、蒜片、八角放入炒出香味，倒入茄塊翻炒。
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4、茄塊炒時，放料酒、豆瓣碗裏的所有調料、半杯湯或水燒沸後芶芡。
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! v7 f1 H8 K" A* G+ }* a5、撒入香菜。
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X# ~- g% `6 r. C ^鏟勻後起鍋裝盤即成。
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發表於 2009-10-16 03:17 AM
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