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材料
u) R1 A% y) f3 `( Xwww1.tvboxnow.com龍脷柳 500克、蒜頭 3粒（剁碎）、薑片 10片、花椒半湯匙、乾辣椒 2湯匙（切碎）、鮮辣椒 2湯匙、薯粉 100克、清水 500毫升，蛋白 1隻
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調味料 u( J' q5 C w9 f3 I \
鹽適/四川豆椒/紹酒各適量
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9 |% o. N6 ~) g2 E2 Z3 `+ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
$ \) } X- Y, E0 x% Mwww1.tvboxnow.com1.薯粉預早一晚浸水備用。公仔箱論壇- Z4 v1 t. M/ {
3 v8 a* G" Z6 y/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.龍脷柳切片，加入鹽、紹酒、蛋白調味。tvb now,tvbnow,bttvb' X7 p8 J' l1 m6 E* t$ J2 W
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3.加6湯匙油，大火落蒜茸、薑片、豆椒、乾辣椒、鮮辣椒、花椒爆香。
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4.落清水，煮至滾起，放薯粉煮約 3分鐘撈起放上碗墊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I. S" o$ t; o6 r2 H$ E9 C: ~! q
9 f9 D: ` R" W1 E% A5.再放魚片落鑊，煮約1分鐘撈起上碗。
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6.將辣油全部倒上面即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 E! U& x% w( ~# T2 ~* E; \; q
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+ w. T4 F! d+ n/ {6 {) z2 v3 `tvb now,tvbnow,bttvb用龍脷柳較為方便，但如果想更加鮮味，可以用原條鯇魚或桂花魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V) `3 J) p+ z4 l7 q' d6 ]
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發表於 2009-10-16 05:58 AM
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