[中式食譜] 辣泡田雞

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+ {, x# S- S" a1 R% u4 t9 r5 x! X公仔箱論壇材料
& l0 i  \0 @- fwww1.tvboxnow.com田雞 3隻、西芹 50克（切段）、泡椒 30克、鮮辣椒 2湯匙（切碎）、泡薑 5片、蒜頭 4粒（切片）
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調味料
5 @% {! @6 h/ W鹽適量、紹酒 2湯匙、生粉適量
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  E8 B( F) q! m- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法! `3 L+ |5 g# s' c5 |
1.田雞加入酒、鹽、生粉醃 10分鐘。
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1 v8 H# Q$ R, z- j! W3 ~8 r# d: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊，落 3湯匙油，大火炒田雞加鮮辣椒、泡椒、泡薑、蒜片。
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3.加西芹，生粉水略炒即成。
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# o& J. I- s' g, F, c貼士www1.tvboxnow.com8 N: A! a) }+ _) O
炒田雞時切勿不停兜，否則田雞關節及肉質會甩掉，最好將鑊鏟向前推，將材料推勻。