地方菜

酸菜肚片湯tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ I& d* Y8 e. m
食譜型態：四川菜
所需材料： ! Y, q& C5 t, e- W8 X3 a
豬肚 ... 1個 6 e( ]; l: r" O* T# }
酸菜 ... 150公克
筍 ... 1支 / `$ Q9 \: O& D# M6 W0 \0 s  h0 v7 P
高湯 ... 6飯碗 4 b/ l0 Z' w% W0 n. w  X
鹽 ... 1小匙公仔箱論壇. D  U* y% n1 z. v% E, E. U0 C5 j
味精 ... 1/2小匙 www1.tvboxnow.com/ x; b/ s( [+ Y! r1 |6 n5 e$ x
麻油 ... 少許
作法步驟：公仔箱論壇1 e& y& t  N; q: K, F9 `5 D
豬肚棺面搓洗乾淨，入熱水略燙一下，切成片狀；酸菜沖去浸汁，切取葉梗部成小段，如葉片過厚，再橫切成 2 片；筍洗淨去殼；切成薄片。
高湯入鍋煮滾，放入肚片、酸菜、筍片同煮，高湯再滾時加入鹽、味精調味，改用小火繼續燉煮 10 ～ 15 分鐘，見肚片酥軟，即可熄火，盛入碗前，滴下供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |6 j1 n" ?# d4 u9 [$ o( E. \. Q5 K
上桌前，滴下少許麻油，味道更香。% B+ s) x1 F8 V. }/ A& k1 T1 e
酸菜本身就是酸酸鹹鹹的，因此放調味料(尤其是鹽)之前，先嚐一嚐味道再調味，免得太鹹不易入口。
紅燒川味牛肉麵www1.tvboxnow.com) L, w6 u  R$ N  A" {: g
食譜型態：四川菜
所需材料：
牛肉 ... 2～3公斤 : u! o* P% R% v& Q
酒 ... 3大匙公仔箱論壇" L% {! m0 t' _6 g
老薑 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 p$ C0 L$ J; j' v& Q0 }
蒜 ... 40公克 6 ^1 X$ {: B2 {* _- Y( D$ h
辣豆瓣醬 ... 1飯碗
紅辣油 ... 1/2飯碗 www1.tvboxnow.com. h7 i1 w2 c" P* f% f" c
鹽 ... 1大匙 $ m% Y& g- r& D7 @3 {% T; \% t
高湯 ... 6飯碗
麵條 ... 75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S0 k7 D" J  r( l0 ^- Z
A 料' N' P# E* \+ ]. p& Z
砂糖 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ F& W1 c. U4 H" c- O
沙拉油 ... 3大匙/ A2 p4 I4 `: N2 m) j
B 料
鹽 ... 1小匙www1.tvboxnow.com) R) [4 L- [4 h  b) F
味精 ... 1/2小匙
醬油 ... 1大匙
蔥花 ... 少許
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb8 e' D' `# s: \5 b. T7 \1 A. q  Y7 r
牛肉去油，整理乾淨，切成 2 ( 6 公分的長條塊，放入熱水中煮去血水，見牛肉顏色變淺，即出瀝乾；薑洗淨，切成小塊，拍裂；蒜去老皮，拍裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 z+ |- r% \4 f8 R, c% ~
A料用小火炒熬成糖色醬，放入牛肉、酒後改中火翻炒均勻，再入豆瓣醬、辣油同炒。
整鍋移入燉鍋中，放下鹽、薑塊、蒜、高湯，改回小火燉煮 3 ～ 5 小時，即可。www1.tvboxnow.com9 v3 g" ]; }) l) ]  ]
B料拌勻放入碗中，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' F  w. v! a+ a2 {4 `/ j* Q/ X. l
另鍋清水煮滾，麵條抖散開放入鍋中，待水再滾時，先舀 1/2 飯碗麵湯沖入B料碗中，見麵條熟透即撈起放入中，再放上燉好的牛肉及湯，即可供食。公仔箱論壇" {' }0 y4 o) d: n; o: \3 r
普通家庭做的紅燒牛肉，份量不多，只要按材料欄比例，略減少即可。
牛肉可選用冷凍牛肉，燉煮時間長短和肉質老嫩有關，老的肉煮得久些，嫩的肉時間短些。www1.tvboxnow.com6 i6 W. Q$ I0 A2 g7 V; c0 g
麵條放入碗中時，趁熱攪散，免得黏成一糰。 tvb now,tvbnow,bttvb* w% g& Y' Y# V* J% u# a& R; Z0 r
            擔擔麵
食譜型態：四川菜
所需材料：
麵條 ... 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^- P2 p# D) K9 ^
A 料
大頭菜末 ... 2小匙
芝麻醬 ... 1大匙  d: h# _# O: ~1 K! R
豬油 ... 1大匙
鹽 ... 1小匙
味精 ... 1小匙
蔥花 ... 少許
醬油 ... 1大匙
花生粉 ... 1大匙
高湯 ... 少許公仔箱論壇8 v# u# N/ q! w8 y( z3 C4 C
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb" Y( {5 ?* N( Z) ~0 K
A料在碗中調勻，成糊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y4 |% n% i: P9 A
麵條入滾水煮熟，撈起放入碗中，與A料拌勻即可供食。tvb now,tvbnow,bttvb6 [6 j( C! F% N
這是 1 碗的份量，如果人數多，拌料仍是各別調勻，麵條可以一起下鍋煮，再分成數碗
         北京菜
紅燒牛尾
所需材料：公仔箱論壇/ j" d& h! y! X& @: ?8 R5 a
黃牛尾 ... ２1/2斤(本地)
蔥 ... 4根 www1.tvboxnow.com/ I. K1 F2 M7 f. N
薑 ... 2片
紅辣椒 ... 1支 " N. ^) z( g) L& f
油 ... 1/3杯
高湯 ... 1/2鍋
A 料
醬油 ... 1/2杯2 h9 e: m6 C) f, ?
米酒 ... 1大匙(或紹興酒)
冰糖 ... 1茶匙
味精 ... 1茶匙- `; Q- A* D$ x
八角 ... 3粒www1.tvboxnow.com( _  }* ~: H+ w9 i8 l, {
丁香 ... 6粒
荳蔻 ... 1小粒(敲碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c3 a2 |. n' F$ w9 Y- p8 D
桂皮 ... 2小片* k& U- R& a6 @1 ^0 N& m
甘草 ... 3片
作法步驟：公仔箱論壇6 _' a0 l2 r+ W
刮淨牛尾上的毛，再用火燒去除毛，剁成5公分長段，粗的部份可對剖兩刀成四段。將牛尾段放入1/2鍋清水中以大火煮開，再轉中火煮5、6分鐘，將血沫煮出，撈出以清水洗淨。
大火燒熱油1/3杯，爆香蔥、薑、紅辣椒，再下A料及牛尾，使牛尾燒成金黃色，倒1/2鍋高湯以小火燜2小時，使湯汁煨入牛尾裏。
將牛尾整齊排於盤中，倒上剩餘的湯汁，蒸2.5至3小時，即可上桌供食。
      白切羊肉tvb now,tvbnow,bttvb; A) ^+ K9 W3 e- H1 p, L- A1 A
所需材料：公仔箱論壇# n; J) S! a3 o5 z# b

羊脖肉 ... 12兩 www1.tvboxnow.com! B; D: B% v& M, u& J. N. q
蔥 ... 2根 www1.tvboxnow.com/ k4 ^; c( V5 K) V
薑 ... 1小塊
甜麵醬 ... 3大匙 www1.tvboxnow.com3 {/ j) C7 M  w3 k+ P9 ^2 p" i; `
蒜苗 ... 2根
香菜屑 ... 少許
紅蘿蔔片 ... 數片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! y: R! Z& V4 s( ?2 w
A 料
鹽 ... 1/2茶匙
花椒粒 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! R. |) k- m% \3 `
醬油 ... 1大匙
料酒 ... 1大匙
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, M- K# {/ t0 j5 x* F$ E" J
薑拍裂：蔥切成吋長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H& W/ n  ~9 k% X! k
羊肉切除髒質，分切成3份，用A料及蔥、薑、醃1天1夜。
醃好的羊肉(連蔥、薑)用沸水川燙至肉色轉淺，即撈出瀝乾。
用紗布將羊肉緊緊裹住成長方塊，放入蒸籠中，用大火蒸１1/2小時。
羊肉蒸熟後，取出待涼後切成薄片，整齊的排在盤中，盤邊擺飾蒜苗(切成斜花)、紅蘿蔔片及香菜，另帶甜麵醬供沾食用。
         廣東菜tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 A* G& G' Z
所需材料：
牛肉 ... 150公克 & W$ R* o' m2 \$ q  C
芥蘭菜 ... 110公克
芝麻 ... 少許公仔箱論壇* i6 @( e3 q, \' L' Y, A, _4 _
沙茶醬 ... 55公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 ]" y) c$ a  q
油 ... 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e* W0 |8 d( ~' _1 k% b3 D4 |
高湯 ... 1杯
A 料
味精 ... 1/8茶匙
蠔油 ... 1/4茶匙
鬆肉粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇: C, m6 }& R, `9 I. |$ J* q
太白粉 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {; c+ n. D) {  z
油 ... 1茶匙
B 料( |9 r) M4 |. K$ {
味精 ... 1/4茶匙) H% k) k/ t1 L4 Q  `
魚露 ... 1/2茶匙
醬油 ... 1/2茶匙公仔箱論壇% P4 R, {5 e) Y" Q* h3 V
酒 ... 1/4茶匙
C 料
味精 ... 1/4茶匙
魚露 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C  G2 |9 t. T1 O) A( L7 `
醬油 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/4茶匙
太白粉水 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: K/ A: y$ Q, V3 T5 l& ?3 D/ Z$ B
作法步驟：
牛肉切薄片，加A料拌勻醃置1小時；芥蘭菜切去老莖。公仔箱論壇5 M* I& N( O" \  [
炒鍋中倒入１大匙油燒熱後，放入芥蘭菜及B料以中火略炒，再加2大匙水繼續拌炒，待熟即盛起，瀝去水份後舖於盤中。公仔箱論壇2 i6 i) y! w* ^( w8 t' s
炸油2杯燒熱，放牛肉稍炸撈起，將油倒出；再將牛肉放回鍋中，加高湯和C，以小火煮至熟即可盛起置於芥蘭菜上，再灑下芝麻即可。, [% x4 S& H9 ~0 ~# N& A# g( _" I/ A
備註：公仔箱論壇' J. r) a3 h0 v7 w  v" |
魚露可在市場或雜貨店購買，或可用蝦油代替。魚露的做法大致是以新鮮的小魚（種類不限）用鹽醃漬後，加水熬煮成糊狀，再經過濾幾次，留魚汁，置陽光下曬，愈久愈香醇，是潮州具特色的調味料。

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發表於 2007-4-16 05:31 PM | 只看該作者

廣東菜www1.tvboxnow.com. ^) B, u. Y4 V( p- R+ \
所需材料：
牛肉 ... 150公克
芥蘭菜 ... 110公克
芝麻 ... 少許 www1.tvboxnow.com0 B$ u9 p  f" @: ]6 ~5 W  C
沙茶醬 ... 55公克公仔箱論壇8 n% d2 N* l! E% F4 R# \; l. g
油 ... 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb" s" _3 w3 w: |$ X: L
高湯 ... 1杯
A 料www1.tvboxnow.com8 s6 {; K2 x( `/ f' D
味精 ... 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u. Q0 \! W" `+ E% q8 o( R, |$ N% l2 N
蠔油 ... 1/4茶匙www1.tvboxnow.com; Y4 {) r% l+ s
鬆肉粉 ... 1/4茶匙  M# F5 v( u" M) q& `; N. e% E
太白粉 ... 1/2茶匙www1.tvboxnow.com1 A; E4 n' n; I( S
酒 ... 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ j9 a" D4 R6 Z3 }3 Z( s8 p6 `
油 ... 1茶匙& a& W8 @% u2 x
B 料公仔箱論壇. E3 n8 \" v4 L' I) ~/ q; v3 r
味精 ... 1/4茶匙公仔箱論壇$ N9 z9 R0 f% ?
魚露 ... 1/2茶匙
醬油 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ T0 \$ N. ?6 H5 ?- J- R
C 料
味精 ... 1/4茶匙
魚露 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z. _- Y* S3 o3 k/ j. Y
醬油 ... 1/2茶匙
酒 ... 1/4茶匙
太白粉水 ... 1/2茶匙
作法步驟：www1.tvboxnow.com" j3 P/ S3 M+ d# D. W! d$ k4 {
牛肉切薄片，加A料拌勻醃置1小時；芥蘭菜切去老莖。公仔箱論壇/ |5 B6 K( V( P4 r" @
炒鍋中倒入１大匙油燒熱後，放入芥蘭菜及B料以中火略炒，再加2大匙水繼續拌炒，待熟即盛起，瀝去水份後舖於盤中。& p$ L7 k& Q7 V! N) g: A
炸油2杯燒熱，放牛肉稍炸撈起，將油倒出；再將牛肉放回鍋中，加高湯和C，以小火煮至熟即可盛起置於芥蘭菜上，再灑下芝麻即可。
備註：www1.tvboxnow.com0 e) C& N0 v- l! Y# C8 a! x, _
魚露可在市場或雜貨店購買，或可用蝦油代替。魚露的做法大致是以新鮮的小魚（種類不限）用鹽醃漬後，加水熬煮成糊狀，再經過濾幾次，留魚汁，置陽光下曬，愈久愈香醇，是潮州具特色的調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( R7 `3 r0 `6 C
   豉椒炒牛肉
所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B9 Z6 C$ r! G0 [' W
牛腿肉 ... 300公克 ' J. K* I9 W; f& [7 g
青椒 ... 3個
油 ... 2杯9 s. Z5 F/ z0 [/ X) R
A 料
紅辣椒 ... 3支
蔥 ... 3根(取蔥白)
紅蘿蔔 ... 少許% ?5 ]3 b$ ~0 }# u4 i( u
蒜頭 ... 2瓣
豆豉 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q$ S- ]7 Y3 h; q/ X: l, J3 E
B 料2 J7 `2 t9 _" C% V* n, D
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇2 b% ^9 x- M6 B
味精 ... 1/4茶匙
酒 ... 1/4茶匙
蘇打粉 ... 1/4茶匙
太白粉 ... 1/2茶匙
水 ... 2大匙
C 料
鹽 ... 1/4茶匙
味精 ... 1/3茶匙
D 料公仔箱論壇( J6 {( o' U  _) @) _* Z: _
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇4 f5 z- Z. A5 V4 D5 I* u% r" n( }
味精 ... 1/3茶匙
醬油 ... 1茶匙
酒 ... 1/4茶匙% @# j" E1 S' r
E 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 V% o2 j8 n: g/ f
太白粉 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K' v2 e7 f- h$ N
水 ... 1/2茶匙公仔箱論壇8 h6 C. l4 R2 V8 B% h% Q
作法步驟：2 Z8 h+ s5 r0 o3 n* n& T. J) l5 D
牛肉切薄片，加B料醃置1小時，備用；青椒、紅辣椒去籽切小塊；蔥切小段；紅蘿蔔切小片；蒜頭、豆豉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U( O6 c# ?* x  l
青椒放開水中，加C料，以大火燙熟後撈出；牛肉放熱油中，以大火炒至8分熟撈起瀝乾。
炒鍋中留油1大匙燒熱，加A料拌炒，再加少許水、青椒、牛肉及D料一以大火快速翻炒，起鍋前淋下E料勾芡，炒勻即盛起；盤邊可用柳丁片和洋香菜裝飾。www1.tvboxnow.com0 D; I1 ?; @4 k% `
                  蠔油芥蘭牛肉3 J  q- D9 R) f! G/ p+ I2 ^( V
所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?  T0 Z1 F1 }- E  u
牛肉 ... 225公克
芥蘭菜 ... 600公克 7 B. z' \4 ]4 p8 Y3 I& b$ W
紅蘿蔔 ... 2片 4 s* v1 O  V' W% f' V# M2 V
薑 ... 2片
蒜頭 ... 2瓣
油 ... 8大匙
A 料  j# l" \$ S3 }  C0 w+ O
醬油 ... 5大匙
油 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X) c- `9 w' ?& l& i5 ]& N2 g
玉米粉 ... 少許4 @: O% `8 S' v7 U4 i7 y. @. L# J) r! b
太白粉 ... 1/2茶匙
水 ... 5大匙
B 料; C0 Q8 H1 _% W6 k! ?6 {
糖 ... 1/4茶匙
鹽 ... 1/4茶匙
C 料
味精 ... 少許www1.tvboxnow.com/ @8 V) H& q% _- j, N
醬油 ... 1茶匙www1.tvboxnow.com4 ^1 H' M0 j& g5 S
蠔油 ... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]$ c; q( r- y4 \
酒 ... 1茶匙
D 料
太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u$ }7 H$ s8 i2 e3 e3 W
水 ... 1茶匙
作法步驟：/ e3 X$ _" d: F. \& ?% C, _/ ^
牛肉切片後加A料拌勻，醃置１1/2小時，備用；芥蘭菜切去頭尾老莖殘葉部份；蒜頭切碎。* e+ t# h1 Q& `1 O1 E; |6 e
炒鍋倒入3大匙油燒熱後，放芥蘭菜及B料以中火略炒，再加2大匙水繼續炒，待菜熟即盛起，瀝去水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k+ ~9 A4 v0 |# ]/ }
炒鍋倒入5大匙油燒熱，將牛肉放入攤開，至7分熟，加芥蘭菜、紅蘿蔔、薑、蒜茸及C料拌炒，最後淋上D料勾芡，炒勻盛起，先舖芥蘭菜，再擺上牛肉、紅蘿蔔、，薑片，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb: Z: _- S% j& W9 w# x
蠔油是廣東的特殊調味料，由新鮮牡蠣經加工提煉而成。富有營養，除在烹調時使用之外，也作為蘸料。
      鮮茄牛肉9 x0 f1 a! Y4 o( s. d3 S
所需材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p; g# V  c# V, A& y1 @8 X/ u  N
- [- X4 ^# D1 p4 O1 G& r
牛肉 ... 225公克
番茄 ... 450公克公仔箱論壇" {/ I4 v4 `* G# _* a' F
蔥 ... 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S$ ?4 U( y, U+ p# I9 u' g
薑 ... 3片
蒜頭 ... 2瓣
油 ... 8大匙- z3 K; z4 Y- ]) ?  Q9 p- ?
A 料
醬油 ... 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 {+ J9 M+ T7 m. o
油 ... 1大匙
玉米粉 ... 少許
太白粉 ... 1/2茶匙% Z" H5 {; v( V- d6 k9 U
水 ... 5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' N5 w* W% q9 j, T* H! U0 F
B 料; R& ^# v) {, O  b- ?2 l
鹽 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D8 u& r, K/ T2 k  V
糖 ... 6大匙
番茄醬 ... 3大匙公仔箱論壇8 i  S, B2 p% P( d( W  ?
C 料tvb now,tvbnow,bttvb) {* O( b  K) V. U
太白粉 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* D: m. d+ x. T2 o
水 ... 1大匙

  7 `7 a9 A' K' O) Y


公仔箱論壇# x3 _1 x" X" K
作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb' i) [+ c3 x. u8 a: N
牛肉切片後加A料拌勻，醃置１1/2小時，備用；番茄去皮、切半後，以滾刀塊切成三角形塊狀；蔥切2公分小段；薑切片；蒜切碎。
炒鍋倒入5大匙油燒至7、8分熱時，放進牛肉過油，7分熟即撈起瀝乾。
炒鍋留3大匙油燒熱，放蔥、薑、蒜、番茄以中火翻炒約2公分後，加3大匙水及B料，待番茄煮爛，加牛肉略炒，澆上C料勾芡炒勻，即可盛於盤中

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carmen_girl

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carmen_girl

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發表於 2007-4-21 10:32 PM | 只看該作者

夠曬詳細,多謝曬

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