: V8 G# N7 \5 ^# l. A) dtvb now,tvbnow,bttvbDuck Terrine
3 ^, e- H8 @: E) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?5 E6 y* f6 Y. |
1 n1 w/ A+ N( J0 _ c4 G0 m: t- Z公仔箱論壇: V: w* Y y: B n! @$ }
材料
# s0 {+ D$ |4 m+ r' B) G免治雞肉 200克、免治豬肉 200克、鴨腿肉 400克、橙皮碎（半個橙）、鵝油 1湯匙、味醂 1茶匙、豉油 1茶匙、鼠尾草 2茶匙、百里香 1茶匙、迷迭香 1茶匙、薑茸 1茶匙、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M* Z! r* z+ \* c/ h
$ g) ~5 J% N" {* q; M+ m3 Y公仔箱論壇
v% h5 ?) f# S( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' l+ V2 h1 ?: c% q5 |www1.tvboxnow.com1.將所有材料放入大碗拌勻，再用手搓勻，要搓至完全混合及起膠。
, a3 U- W. b+ l* o! s2 X: I0 n公仔箱論壇5 n9 ]! C% y- ^3 W3 n9 b8 y) M
2.將適量的（ 1）放保鮮紙上，捲成約2吋直徑的圓柱狀，將保鮮紙兩端扭實定型，然後再包錫紙。公仔箱論壇! X! F# t4 t% L7 w' ~0 ]- f
/ L; \; e; N6 f3 X9 Z( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾水，放入（ 2）以中火隔水蒸30分鐘，間中打開鑊蓋讓蒸氣溜出，令煲內溫度不會過熱，這樣可保持肉質嫩滑。$ F+ P% {$ X. F6 l+ X; o
4 s$ h( i1 e+ K$ d4.待肉卷蒸熟，取出放凉後，放雪櫃雪過夜，吃時切件上碟。
$ g1 Q* f2 \( f7 Pwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇& ?/ j/ r A9 ~' C4 P# [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 _- b, A# o$ K0 M' s
 公仔箱論壇) M1 p# U" w' D- n9 R$ o
) w \- f, d! U5 N! E S, J
 www1.tvboxnow.com& K: o* M5 s& z/ k+ r6 \, R
+ g* h. Y# m* G8 ?2 u1 j1 M* Q tvb now,tvbnow,bttvb4 C( ] i0 i5 [" a) `/ O( s
( c9 Y& g* n0 t# o
% ?6 [/ ]3 \8 L, y! d1 p& Wtvb now,tvbnow,bttvb因買不到鵝油，我用生油代替，但不知為何很難打至起膠，於是我又加入少許粟粉希望可以多點黏性，結果出來很粗糙不太像樣，可能是保鮮紙包得不夠實吧﹗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s% D4 j# k, u, R2 l
|
發表於 2009-10-17 06:14 AM
| 