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[西式食譜] 4薑汁青檸焦糖布甸

       
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5 o" ~" C( M! ^8 Rwww1.tvboxnow.com材料" f4 P% G; l  o8 V" I
忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎(青檸 1個)、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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做法
: L- ?" b; B: \+ F: n1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤,以細火煮滾備用。www1.tvboxnow.com. S( V3 p2 v) J  S' O
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜,打起,加入青檸汁、青檸皮、薑茸,繼續打混,然後加入( 1),繼續打勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f- @( A" X3 {" K' _, n! B# Q1 }
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3.將( 2)坐熱水不停攪拌至稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J7 x9 |3 K. t' j  n
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4.將( 3)用隔篩隔去渣,倒入器皿,放雪櫃雪約4小時至實身。
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5.布甸撒上黃砂糖,用火槍燒焦表面即成。
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用電動攪拌器攪拌材料時,汁液很易周圍彈,所以一定要用較深的器皿盛載材料。
唔該嗮,師兄
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