茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
P% P/ g$ d+ e1 p' O2 Z公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。tvb now,tvbnow,bttvb( m6 k, X% \6 k# B: A7 ^6 z4 W5 _
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。www1.tvboxnow.com( `! r: {2 l9 p. B
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
& K B& n' y7 f- J/ Z: E1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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6 U# O# T# l$ D% `www1.tvboxnow.com材料：
+ Z+ y& C) `3 k$ }茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。公仔箱論壇9 `: O0 V7 h( e0 @) L" z0 c3 A. @6 ]
做法：
! F: A6 k; c$ R4 p2 [2 D1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! R, d. J: V0 F, v( }
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
4 M8 b% @. z6 t# C公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q: p. k( v1 x9 u
以上份量可供三至四人飲用。
. u& q U2 `" Q. i4 L( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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# O; x' T& G# b" I& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茶樹菇鮮雞湯
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3 p( U1 n9 }# L公仔箱論壇材料：
6 z9 R7 [; k! K! E$ etvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ L; s5 q% W j9 a" K
做法：公仔箱論壇2 c' P9 j( l( W4 E
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
: D1 n: h& r' ^4 H, Q2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% S9 h/ | [4 Q7 S1 `
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 B% `: c& a" C2 Z# G
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，tvb now,tvbnow,bttvb a6 v: D- r3 k4 f
後加食鹽適量，便可飲用。
3 X3 \& V. e; S& r以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇# V, Q! q3 x. q
0 j" b( K: l+ i材料：www1.tvboxnow.com1 |2 U. |& Z; }) F
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
( M7 t) @ u. r+ R6 H _9 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
: n! R+ e" a2 ?# A8 D2 awww1.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇7 F N3 g* T. `; n/ I% E: b
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。www1.tvboxnow.com' b* f: b R; ]* \: I
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ ~1 Z7 W0 Z1 }) @9 w6 r. T9 w* D: Atvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，公仔箱論壇6 [+ ?! _' ~' ]+ v2 h# [( g
後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇) B( u& ]9 ]/ _, y; H. V
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇' V% Q5 K% [9 d4 R. _
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
" N, j% }0 _! ]' Z# d茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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