茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。6 i7 @% @( a# G5 e
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
) A6 j5 W' N% J: V5 r# p茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。6 @' v, z& T& G1 I- D
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。( K2 h( i9 v9 n: f* a
1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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- P C/ ]* R. R1 ]材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C. H8 O# S4 X+ o: p
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; E9 h6 \: j4 W# W+ C) r3 t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. e1 t1 ^3 K8 w" f! s7 j; q$ M1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。/ \, l' {9 l$ A* G' E
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
5 D, s% [/ ?2 ?# s) ^www1.tvboxnow.com3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。5 P' a4 D) z9 M& m" V
以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇6 s2 \6 o0 H) `: N
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯公仔箱論壇9 V& Z$ Q' Q2 ]8 P1 W# {' h
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茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
* f3 A6 g1 e4 T' h5 x0 xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ M6 y! O/ j% g' C( \3 _( Wwww1.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
- T, Z c; U2 h( Z9 O公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
' X3 w; ~6 V. r0 p- |8 ^/ o; z3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
5 N- J* d: x/ X& I# Hwww1.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，www1.tvboxnow.com1 E0 u, r% Q( Q1 v7 B/ g" w0 ~0 g
後加食鹽適量，便可飲用。
$ i4 `7 ^5 Z5 R; B3 q/ m4 Z3 {) m公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。www1.tvboxnow.com; a% `8 l3 e( J$ K( m$ G) L
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: b7 R+ P. v! G6 G7 n8 @2 i) Btvb now,tvbnow,bttvb3. 茶樹菇鮑魚湯公仔箱論壇3 c8 Q1 W: u# l* C, @# N
% ?! ?$ c! l3 w/ p9 j; T1 f; t材料：
, ?$ r3 l8 w0 D% ^! H公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
% y! C4 q& ]/ p' ~& ~5 K公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 p9 {4 g" ]1 T/ W3 \3 K; w+ w5 P
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
& g3 _0 q! k5 q3 u! d! Dtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。公仔箱論壇( p E# W7 I; m3 x; Q
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
. A+ t7 E' D1 e$ E) U, u; ]9 zwww1.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
/ ^: O7 i1 t& {/ @, Mwww1.tvboxnow.com後加食鹽適量，便可飲用。
* E v0 V% Q8 }0 L. ]www1.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
8 J: x' Y% |. L9 T' G; {/ ~www1.tvboxnow.com茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
4 v/ @0 _$ k! C) W, R9 p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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