茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
; e0 K. E1 G T& v! Cwww1.tvboxnow.com茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
' E5 p ^/ q" |# Xtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。1 V* `7 X% k* G+ M% i) x
中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
. D$ @- K! U- k9 kwww1.tvboxnow.com1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @' ?9 U# y( D+ b; o
: h+ b7 U( b) ^; D4 Zwww1.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p4 I* G; \2 d$ K# I' H' h+ x) e
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。www1.tvboxnow.com+ k/ f% I1 q/ }5 m
做法：
+ x- V4 z/ V. o( ?) h) A& r( O5 otvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
/ U0 J" _ T! R4 B6 @6 lwww1.tvboxnow.com2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇: k. g& Y* I" Z
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
/ ?. C) S" t- Q公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。公仔箱論壇2 t4 B1 p* z& S( V
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯公仔箱論壇; ]! |0 f- J+ ]3 c1 \
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材料：3 i- F8 ~' e" n* t9 s, V8 C
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。/ A7 o4 ]4 V( y8 V: _" @6 x( b
做法：2 z: c- Y `7 f
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 g& X3 h4 n" K: f0 |7 T4 f" C' ~4 Ktvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
# T: g/ m3 ?5 [% k8 P8 D$ y) e( y; I) M3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時tvb now,tvbnow,bttvb. i6 D, k3 G! i6 p; ~, I
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
& \" k, c: G/ | `- H5 u* u) l後加食鹽適量，便可飲用。
- Z: C" @& o3 j' d" fwww1.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d( Y2 _0 q0 b/ v) M
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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: R* {! }, X( |$ B5 ^1 bwww1.tvboxnow.com材料：
: y$ ] r0 |# g( f. h茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
b, ?, J% Q# |' E, X b. c做法：6 E7 o$ K8 v/ @/ [
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
r- V/ |: m6 Q+ rtvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
+ q T9 C- ^! c: fwww1.tvboxnow.com3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇7 t4 \* y7 _0 ?
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
3 O/ K, b9 D8 {9 B公仔箱論壇後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 }. O; c# U& S4 X: m- N* b6 z
以上份量可供三至四人飲用。
+ I- n, c/ ?, `6 b" z( @8 g茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
; y) O* q* C3 V$ ~9 g$ ~0 n3 u+ bwww1.tvboxnow.com茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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