[食肆地點] 任唱任飲　燒得豪

秋風起，三蛇肥，連燒烤癮都勾起，從前例牌到石澳、西貢郊外起爐火，自備炭和食物未算苦，要舟車勞頓才要命。所以近年興起的鬧市BBQ場兼酒吧正合懶人心水，鬧市夜景下，邊燒烤邊摸杯底，別有一番滋味。www1.tvboxnow.com3 G# `4 s; r) n7 U2 U

尖嘴唱 K燒大蜆
在鬧市中的燒烤場選擇不太多，大部份都位於頂樓的樓上舖連天台。 Nutrition@Bar&Cafe亦是其中一家，位於北京道的環球商業大廈頂層。Nutrition在旺角亦有分店，旺角主打健康營養飲品和燒烤套餐，尖沙嘴店則集合酒吧、卡拉 OK和燒烤場於一身，吸引不少客人進場搞gathering派對。 Nutrition位於 12樓頂層，打開旁門便是露天 BBQ場，場內最多可擺出 6個燒烤爐，容納60人同時燒烤。店內裝修型格十足，大廳特設大型投射螢幕，設有卡拉 OK系統讓客人自演超級巨聲，店內還設有兩間VIP房間，適合作聚會場地。全場劃一收費，食物選擇多達廿多款，雞翼、豬頸肉、丸類和扒類都有供應，而且每人還會送上一份海鮮套餐，由師傅親自到市場選擇靚貨。除了燒烤場可任食，酒精飲品同樣是任飲，而且款式選擇算不少，威士忌、shooter、啤酒統統任點任飲，同區的樓上任飲酒場，收費約需三百元，在Nutrition既可燒烤又可飲酒，算起來節省了不少。尖沙嘴鬧市夜景舉行露天派對，為免白走一趟，最好先以電話預約。
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■ Nutrition已成為了 K-net熱唱成員，擁有不少環球唱片的新歌，唱到夠又有酒任飲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ ?# g9 b' @

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大蜆兩隻" H. _0 h/ {1 m! Z+ c

肉質肥美，帶點焦味更香口，沒有加上酒煮一樣吃得出蜆肉的海水鮮味。
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Katy：蜆肉好甜，唔使加醬汁已經好好味。% K4 ~% Y4 a9 M9 ?% X. Y* Q9 q
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秋刀魚 1條

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揀選肉身較厚的秋刀魚，吃起來啖啖肉，魚皮經烤過特別香脆，魚肉味道鮮甜。 $ _% s& v) B9 Z; y/ B% c3 G
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Isis：秋刀魚肉味好香，肉汁仲好鮮甜。

大頭蝦數隻公仔箱論壇8 K: c' {) f/ |3 J. O

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離遠已聞到海鮮香，帶海水鹹味，蝦肉味亦很濃。公仔箱論壇' R9 H8 j: N% e- h6 ^3 Z

元貝兩隻# A3 e2 p& p1 J' [7 j' @" e

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以炭火燒熟，加蒜頭燒更香口，像日本磯燒元貝風味。公仔箱論壇/ F% C/ ]5 g2 B# B1 S

青口兩隻

青口的味道不強，以炭火烹調最能帶出鮮味。

4小時收費星期日至四每位$250星期五至六每位$3000 W- D$ e5 g* p0 I& Z) _5 m
無限時收費星期日至四男士每位$350女士每位$300星期五至六男士每位$380女士每位$3302 i$ B: m9 ~9 M% @3 B
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Nutrition@Bar& Cafe(尖沙嘴北京道環球商業大廈)
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銅鑼灣專人炭燒石蠔! c0 M S+ L" {" Z- M

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■ ANA設師傅為客人即叫即燒。  `- X$ f. t1 Q; u+ Q- W4 i' z
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京都廣場整幢大廈都是食肆，不過擁有露天靚景就只有 ANA Oyster& Grill一家，佔盡地理優勢，在繁囂鬧市中難得片刻寧靜。食物方面，ANA以歐陸菜式為主打，場內設有蠔吧，由師傅負責搜羅世界各地的時令靚蠔。除了生蠔，其他海鮮亦推介之一，如阿拉斯加蟹腳、虎蝦等等，均由美國和澳洲入口。而且在數月前增設即燒BBQ服務，在露天平台加安了一個海鮮爐，為客人即點即燒，由經驗十足的師傅負責燒烤，既可以吃到燒烤風味，又不用自己出手，一於蹺埋雙手等開餐。

炭燒澳洲虎蝦兩隻$98   `7 @0 f* r1 z  p: {4 v5 z

大大隻的虎蝦以炭火燒香，蝦肉味帶焦香，不失蝦肉鮮味，口感一樣爽口。
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炭燒阿拉斯加珍寶皇帝蟹腳$120

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蟹腳夠厚身，吃起來啖啖肉，帶點海水鮮味，加上蒜茸同燒，更覺香口。
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炭燒石蠔每隻$48 tvb now,tvbnow,bttvb+ P% M# f. L; {

即開即燒，保持在最佳食用狀態，味道份外鮮甜，加上香草和蒜茸同燒，特別香脆。
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ANA Oyster& Grill(銅鑼灣駱克道京都廣場)

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