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. x) |+ d9 Y" J. g+ ntvb now,tvbnow,bttvb材料www1.tvboxnow.com- K# A o3 X; C- y8 [4 f/ {( }& ~
蛋白 300克、砂糖 300克、糖霜 300克、杏仁粉 240克、麪粉 60克橙味吉士忌
) R+ c3 @5 n$ x0 K+ c" Q; Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, h0 s1 X0 X* _2 [" l
廉餡材料. H/ @2 S! L. g2 F |
鮮奶 500毫升、呍呢拿籽 1/2條、蛋黃 100克、砂糖 100克、吉士粉 40克、牛油 80克、橙酒 110毫升、魚膠片 12克、忌廉 560克公仔箱論壇5 B& N0 m" J- m9 B
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, l, R6 A* y1 _做法
7 z. J/ H2 P2 c8 c; z3 w; _tvb now,tvbnow,bttvb1.把麪粉、杏仁粉、糖霜倒入大碗拌勻，用篩篩勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s- V+ C3 T8 J/ O
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2.把蛋白倒入大碗，用電動攪拌器打至起泡，分兩至三次加入糖，繼續打約 10分鐘，倒入（ 1），放入唧袋，唧入撻模內，篩上少許糖霜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 q3 G7 X1 {& V/ c3 Q8 Z! f8 n
& C9 ~* Y, J, Q3.焗爐預熱至 170℃，放入（ 2）焗約25-30分鐘，備用。
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8 e: C, |" i- e. y, g) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.忌廉餡：砂糖、吉士粉、蛋黃倒入大碗，拌勻備用。
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5.把鮮奶和呍呢拿籽放入煲，開中火，邊攪邊煮滾，分兩次倒出撞入（4）拌勻，取去呍呢拿條，倒回煲內，開細火，攪拌至稠身取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 f: W4 }- b7 [. z5 U3 l: i
" h7 y* U2 y5 _1 [' {tvb now,tvbnow,bttvb6.加入已浸軟魚膠片拌勻，下牛油、橙酒拌勻。www1.tvboxnow.com5 ~+ N- Y0 ^7 v: V5 P
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7.忌廉打起，分兩次倒入（6）拌勻成餡料，放入雪櫃雪 15分鐘，取出放入唧袋，唧上撻面，伴以喜愛的水果作裝飾即成。; n9 Y& m! A8 t! Z. q6 t; B
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發表於 2009-10-19 06:52 AM
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