[甜品] 法式焦糖蘋果撻

nt1972

8 b5 M5 _2 e0 G/ F% G
. g( L" \" |( I/ `& z! u' swww1.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S. z* c' Y# x1 y# {
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
; H4 \; e5 V: y& v  l5 T1 F" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S: e& s+ @& q, s9 Q
呍呢拿汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 w2 @' h, I1 e& j# `1 f
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條
& u2 a, T" o! J* d& D! s% dwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇. y3 L  A) [- u3 I, c/ C( i

9 i8 G) o) a3 k. q/ k做法www1.tvboxnow.com! U8 c0 P3 F: P- Z8 w5 J# b9 K
1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。公仔箱論壇6 a$ v$ w* D& P* F# q; A1 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a9 ?4 Y6 p9 L- E! B- `, q
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
. P: A$ d: x% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ M! n  v9 s: O1 \: z5 c. T2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
: [2 n, E; t2 x( ?
; C! e' S: ~2 c/ L6 u* {6 ~www1.tvboxnow.com4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
9 Z& h* y  T: C0 y9 g4 l7 y4 j2 h! C7 A* g& n. U% x
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
: `1 w; i7 h6 o4 ]% F# f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  M+ m. t  W7 ^  D; M
6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。公仔箱論壇7 b5 z8 i  e% r+ O0 x( u- C5 k

don2249

thanks for share