 7 Q6 \3 A, J! J% R
; J" I+ t6 G* L+ ^
材料
' n/ D4 G; J( h" T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量9 s5 n5 N: N8 ~
( g% o" {! [ f# j/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呍呢拿汁材料tvb now,tvbnow,bttvb, ]' k8 N3 J. k7 E. k
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條www1.tvboxnow.com' Q, i1 X; _! Q; H# V$ L R
' f% H, z7 | L) _ J: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?; C6 K* X% d/ ~2 [www1.tvboxnow.com做法
4 ?& q1 u' g( D" d/ t1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t* w2 r# z+ b$ h
2 J* P, f6 U3 R; ~; ptvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。" u- K. X% Y2 L0 k# l
( p& f6 b& Q" [" Z) Y( T5 G公仔箱論壇3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。( g4 L4 J5 [+ _* w
www1.tvboxnow.com4 R- I$ R) y1 d0 i
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。
& X6 E7 S1 p4 u l1 r' i: f- R# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: N5 G/ w ]; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
) y0 g" J% ?- t6 k: V- B; ~www1.tvboxnow.com
( N8 p" N x) B% w6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。公仔箱論壇. r+ W' Y9 B0 h( j4 O! K
|
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|