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材料
& R+ y' Y: x* I' W8 g公仔箱論壇碎牛肉 1磅、洋葱 1個（切薄圈）、蘑菇片 2杯、鹽 1/2茶匙、黑醋 2茶匙、辣椒粉 1 1/2湯匙、百里香 1/2茶匙、紅辣椒碎 1/4茶匙、黑胡椒粉 1/4茶匙、鬆餅 2個% H5 X1 Z5 V5 X1 c% w
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6 j5 X7 I5 }8 M) P5 z, x做法www1.tvboxnow.com0 g% @( ?5 O3 ^& F/ k1 n
1.開中火燒熱鑊下油，加洋葱炒至金黃，加蘑菇片及少許鹽煮 3至5分鐘，記得經常要攪拌，然後加黑醋拌勻，盛起攤凉。- i6 ~9 i2 }6 i4 d7 i* i
1 ]$ y5 \( ^7 B9 f) m2.將辣椒粉、紅辣椒碎、黑胡椒粉、鹽及百里香拌勻。
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3.將碎牛肉用手搓成直徑2吋、厚半吋的圓餅，然後蘸上（ 2），放入雪櫃雪 30分鐘待入味。公仔箱論壇! e6 |9 f) W, a6 _) O
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4.開中火落少許油，將（ 3）兩面煎熟，每面約4分鐘。5.將煎好的漢堡扒放在已切開的鬆餅，再放上適量（ 1），旁邊放上另一半鬆餅即成。& d+ ~4 L" B: C1 D. h: g' P( U0 S
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發表於 2009-10-20 05:36 AM
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