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5 G' H8 J- s: O材料* v" Y& p. q+ z# m2 R6 U( g: Z1 i
蛋白 2隻、雞蛋 1隻、牛肉湯 8杯、日式醬油 1/4杯、糖 2湯匙、薑茸 1湯匙、肥牛肉 250克、葱段 1 1/2杯、熟蕎麥麪 500克、金菇 1包9 d$ d: P9 n* S, e& o7 l, B
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材料公仔箱論壇* M, L" H6 V% v$ Z, Y6 U6 Q" v
1.將蛋白加入蛋，用打蛋器打勻約 1分鐘。公仔箱論壇# w- L! c0 d# ^$ d; W
5 F6 C8 _5 r" P( J: n2.將牛肉湯、薑茸、醬油及糖放入鑊以大火煮滾，收細火加肥牛肉、葱段及金菇拌勻煮 1分鐘，然後加（ 1），不要拌勻煮 1分鐘後熄火。
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/ w) Z9 R. `) J" }3.將熟蕎麥麪放入碗內，加入（ 2）即成。- w$ a0 g5 ~* D$ V( A$ N+ g
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發表於 2009-10-20 05:37 AM
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