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4 A* [+ d; \6 c+ N4 s) n材料
& | y% T7 [' q% @# H) Kwww1.tvboxnow.com牛仔骨 450克、乾葱 2粒2 z0 d8 j3 d: H/ I J
7 k, t: J7 D( z6 [9 d. i, K醃料+ v, `0 }# Z) V: x' {* ^" r- ]
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許www1.tvboxnow.com0 v9 E2 X. q7 t1 k
8 ] w8 W, ^# h" Q3 i# @$ M" ~tvb now,tvbnow,bttvb汁料
1 G" `6 m: f6 u9 J! C( M1 c/ Y/ { r生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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9 f; o8 w7 k' U公仔箱論壇做法
/ M" ]+ {& r* M, p6 M1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。2 h, i L/ H, r/ P/ H1 C# T" D! P
4 q8 y T2 e7 t7 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
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& T) V# p9 j. h( I* }" U( q牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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