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材料www1.tvboxnow.com% Z" u3 b9 B2 W5 o
牛仔骨 450克、乾葱 2粒
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醃料
/ B5 g9 j: J3 g1 b* E% s薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I' G' J* L5 Y
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汁料
- W! }& @$ k0 K9 }+ e% [% p! O生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙
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做法www1.tvboxnow.com" A4 V9 b3 m( L* c
1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。www1.tvboxnow.com1 \. t$ r! K3 ~" S
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2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。# U- D5 i8 `- k. C$ r
/ S9 w* k/ [2 M公仔箱論壇3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。
; c: o) h. j9 m2 d8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 ?+ J' N# J& |' P) I6 h牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E7 U% E: ]2 h, W0 `) ]
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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