tvb now,tvbnow,bttvb9 p& ?0 `$ K1 z6 ^( D+ j5 [
山藥手卷
+ s' g9 _$ y1 m0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 w( r$ ^- Y6 }, A2 Q5 r$ y7 |
0 M) b( K- v. f9 q* ^, @- H( Ewww1.tvboxnow.com山藥與茭白筍，都是現在的時令食材。今天先讓山藥「上場」，香港新起點烹飪導師胡楊珍用以它設計了今天的食譜山藥手卷。山藥以北方產的較爽甜，品質較佳。可用它來煲湯，生吃也可。至於調味醬因為用了青檸葉，別有一番南洋風味。www1.tvboxnow.com% h) R6 ^, K2 E" W
- u9 o% Z# g4 C- M$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■材料
9 r4 I. z1 K* J! r, Nwww1.tvboxnow.com壽司海苔……3張
6 m# Z }* r: l+ f8 \! k o1 T山藥條……半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r2 z% v* Y9 B' `
蘋果條……1/4杯4 v% |6 u7 E1 R4 N
紅蘿蔔條……1/4杯www1.tvboxnow.com6 }7 [7 v0 S+ J; ^& V9 J/ M
四季豆（切段）……1/4杯
l3 ~9 K _' d苜蓿芽……1/4杯
) f3 d6 ^1 L, g( \' n■調味料公仔箱論壇0 ~* R0 k( j) }, c. l
杏仁醬……*1湯匙
( {5 n; U$ y: W! D2 v% E. b& Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁……半湯匙' u3 ^0 P: Q2 H) F) X$ J
天然蜂蜜……半湯匙
) J4 k! V' ]: M2 k- Ptvb now,tvbnow,bttvb青檸葉……數片
- B3 N4 ~6 Z2 H% E% K公仔箱論壇鹽……1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- w0 ~# f8 B5 i/ R; g: V
水……2湯匙
* _% d u1 L6 G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }: M, D. R# p# h y
■製法公仔箱論壇1 Y5 `, L, o/ ?8 |8 k7 k+ e+ S
（1）四季豆洗淨，置沸水中焯熟，傾出水分，待涼& Q$ g! x! Q5 p/ E
5 r9 M5 G0 ~ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）山藥、蘋果和紅蘿蔔洗淨、削皮及切長條。苜蓿芽洗淨，待用www1.tvboxnow.com8 B) q* a ]7 }/ I: T8 s8 J
! K$ x" s% m2 D0 ~' i( Q# ]tvb now,tvbnow,bttvb（3）所有調味料置攪拌器中打勻，成調味醬，待用
( o8 j$ {" W5 o# \/ Z8 }: V/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& C4 \4 m- H5 Z7 M+ ~. l0 V; h
（4）壽司海苔對切成三角形，取1張，先鋪上苜蓿芽，再放上各種適量的蔬果條，捲成三角圓錐形，淋上約半湯匙調味料醬即可
. v% V: y: `4 z( h公仔箱論壇0 w4 `# E" H! I
( p/ v3 X) v3 H r& C0 i) W7 A公仔箱論壇■*杏仁醬製法www1.tvboxnow.com1 }' o* y2 e \% b" A
（1）新鮮杏仁放入焗爐以華氏350度（約攝氏170度）烤8至10分鐘，或至中心呈淺黃色www1.tvboxnow.com. j( {( k% E5 V6 ]) V# g2 X
www1.tvboxnow.com9 U0 {- \( v8 j
（2）趁熱將杏仁放進攪拌機磨成醬，需時約8分鐘 |
發表於 2009-10-20 08:42 AM
| 