材料： 鵪鶉一隻www1.tvboxnow.com9 x: t, C g& U o7 H
鮮蠔仔或蠔豉適量www1.tvboxnow.com( n( J- f; ?, }, a+ {+ l% \
熟薏米一
4 Z E) b5 U0 x: K0 W2 H生薑五片
9 T, T) j# \; m陳皮三角www1.tvboxnow.com! O9 e+ v3 T, d' l* A- q
粳米(白米)適量
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。
, O2 }1 ?$ K F9 \2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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