麥片夏威夷果仁曲奇tvb now,tvbnow,bttvb: X. L/ M3 ~0 ^/ T3 _7 a) v2 R2 p8 O
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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: l8 c9 x; e2 n. a# }1 _1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料： 牛油--------125克 公仔箱論壇5 K8 D2 y3 ^! Z0 H4 x, S0 q
butter 125g
4 Y' g: |+ r7 q0 X3 b; E* etvb now,tvbnow,bttvb糖------------120克 # e- A5 Y5 v# [& B0 C5 U
sugar 120gwww1.tvboxnow.com- B& A- Y. w4 A$ n6 Q" s8 o
麥片--------300克 公仔箱論壇+ ` K4 r9 y1 A$ r% V
oatmeal 300gtvb now,tvbnow,bttvb* p* K' {6 w9 J
朱古力碎------50克
! @0 z- x1 A' W, `- S: M" J公仔箱論壇chocolate chip 50g* {( T! z7 L. c' X
啡糖--------100克
1 E: k5 L/ O" L& ~公仔箱論壇brown sugar 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [' P3 ~# b) n! N9 K1 X
發粉--------8克 公仔箱論壇7 n( q, E) d9 I. g6 S* X& M
baking powder 8gtvb now,tvbnow,bttvb& b/ h; \$ L* z- O
夏威夷果仁----200克 4 M& H- B& m; ]/ Q
macadamia nuts 200g' r# w! U: v Z4 e3 i9 n
雞蛋--------1隻
2 ^' V. o( t8 A; q公仔箱論壇egg 1
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。: ]# U1 y9 m2 A. ], _0 M; h& P \
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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8 ]' T8 D6 f9 z# ~ G. Y1 g+ k2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
- S2 _9 P& C( e+ z3 W- T" C3 n, GWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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. B( b* h, k* b P- V1 G# e公仔箱論壇3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
7 L5 P6 c( G, D9 |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.8 O' i5 u; N/ k
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4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇$ g0 s( ]: ?2 Y ]3 Q `$ f
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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