麥片夏威夷果仁曲奇
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% A# G- y4 ?0 y$ v/ w% B簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。 ; r, J5 p$ ?6 q; C
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材料： 牛油--------125克
i% j' Q# r& N" e. Otvb now,tvbnow,bttvbbutter 125g
# |; w( R. j) d. y9 d! x! xwww1.tvboxnow.com糖------------120克
5 T) O; U" @! I6 P5 M5 @" r* Etvb now,tvbnow,bttvbsugar 120g
' _3 `5 X z* @www1.tvboxnow.com麥片--------300克 www1.tvboxnow.com3 T6 i6 J, E3 G6 E
oatmeal 300g
" X L) G3 p. ^" }$ H公仔箱論壇朱古力碎------50克
1 ~. A w2 T+ S: h' R% Vtvb now,tvbnow,bttvbchocolate chip 50gtvb now,tvbnow,bttvb, G7 K! ~ t8 @3 N
啡糖--------100克 ; O) V6 |; y! `; @
brown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb) M0 a" j' O& q L' {+ U
發粉--------8克
3 A3 p5 [; u( z7 I+ @baking powder 8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {9 P. s/ g" s% j& `
夏威夷果仁----200克
" Y) j a$ J* I- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。macadamia nuts 200g
. @ r9 P( V7 L8 z4 `; o: swww1.tvboxnow.com雞蛋--------1隻
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製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ p% v) r0 t+ z3 j
Whip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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4 c$ R# h5 l) {: e5 X" q" \# A2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。www1.tvboxnow.com1 |3 i' z3 S% ?& Z: S9 W
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.# ~7 F! A7 K0 U9 Z8 O- G
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。" }8 o% P9 ~3 `- D" a8 |' ]
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb' S7 ?3 _6 B6 k t
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4. 取出，灑上糖霜即成。( d; K# L Z$ A d6 {+ [, o
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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