麥片夏威夷果仁曲奇2 c. g7 ^* C; V, g3 o# z/ ^
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簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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材料： 牛油--------125克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A8 g" U, G/ e( B/ E
butter 125g
: u0 V" T( o" s! W! |0 ^0 ^公仔箱論壇糖------------120克
' b) f3 E; f( u9 ]" T8 M% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。sugar 120gtvb now,tvbnow,bttvb+ }6 M# t+ |% @) z* x! P
麥片--------300克
$ M3 Y& x% b, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oatmeal 300g
6 C- S% P) R6 s0 d' zwww1.tvboxnow.com朱古力碎------50克
: G% i; @ d8 k! Achocolate chip 50g
# ^" s0 O; c6 ^9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡糖--------100克
# B) K) ]# k2 S- ~$ D1 D& c公仔箱論壇brown sugar 100g
/ U+ o) T/ W8 b* }! S5 n( z發粉--------8克
4 Q. Y) B7 Y* r( utvb now,tvbnow,bttvbbaking powder 8g
# O2 W$ A4 y1 ?: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夏威夷果仁----200克
5 j$ p" V. ?0 D4 M" n/ btvb now,tvbnow,bttvbmacadamia nuts 200g, M+ z6 p! a' G& | C- ~; X( M
雞蛋--------1隻
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3 h7 g" r5 ?9 `" X公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
+ a( x6 O6 J. h% X2 `& p2 oWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.. L; g! v5 V |6 Y& T+ w, q
; O( B% T( R3 X/ Z" v公仔箱論壇2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。
! r0 L. M3 M4 G6 U$ o8 v4 F; g& yWrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.www1.tvboxnow.com- B9 D2 X6 Y! ~+ K) r8 r) T- b
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。
7 X% j# X8 z3 _7 a; D. P0 _1 Atvb now,tvbnow,bttvbPut into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.
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4. 取出，灑上糖霜即成。www1.tvboxnow.com) F% J3 s. P6 T. Q. W: Y9 J% [
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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