麥片夏威夷果仁曲奇0 f9 a, h4 g' ^/ F, B! A
1 d8 Z' w. X* T+ c5 A/ y7 Q; p( d簡介： 焗曲奇要控制時間，不能焗得太久，否則會變硬。還有，上層火力的溫度要調高一點，讓曲奇的表面夠鬆脆。焗成的曲奇放涼後，可以存放在密實盒長達 3 至 5 天。
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' D- S' v+ x- G2 X* `公仔箱論壇材料： 牛油--------125克
' M, _( O/ }- d0 S: \& ]' sbutter 125g
' a( q* s3 T" z7 d% o0 x& T. |1 s& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖------------120克
8 Y5 M) \1 {+ V4 _9 O+ R. o公仔箱論壇sugar 120gwww1.tvboxnow.com# \! q, B. O2 u; b9 }+ M% Y: V
麥片--------300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D: k+ Q/ }9 t
oatmeal 300g
; B% e' t" S+ h) b9 k5 n4 I0 v; Owww1.tvboxnow.com朱古力碎------50克
- g! y) f/ u7 U; r3 {7 b; tchocolate chip 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?; n% E3 S- G( {/ @7 L/ A- E" M# m
啡糖--------100克
) W8 S! F9 j2 ~' _6 ]tvb now,tvbnow,bttvbbrown sugar 100gtvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 c) q7 }9 {: q8 \& [$ @. Z
發粉--------8克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ t& d5 g& b+ n6 Z
baking powder 8g公仔箱論壇7 x" q p2 ~4 A, l" q* ~# ?
夏威夷果仁----200克 公仔箱論壇* T# V) e# ]5 m5 W8 k& Q8 A
macadamia nuts 200g
6 x q, O3 H2 {* ?8 b公仔箱論壇雞蛋--------1隻 ! Z" ]) ^ [% s8 `, z/ m
egg 1 V$ U5 U8 h _
3 P' v6 q5 ?+ X% C# ?) ~& y$ p/ T4 g公仔箱論壇製法： 1. 牛油和糖打起至忌廉狀，加入啡糖、雞蛋、麥片、夏威夷果仁和發粉混和拌勻，最後放入朱古力碎。
5 N) Q. l: ?- y6 o7 q8 RWhip butter and sugar to cream form. Add brown sugar, egg, oatmeal, macadamia nuts and baking powder. Mix well. Add chocolate chips.
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2. 用保鮮紙包麵糰，放進雪櫃冷藏 3 小時。取出，用壓麵糰棍輕輕按壓，用圓形曲奇模出圓形麵糰，放在鋪了焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb0 e; D6 D' X* `4 o! d k
Wrap dough with cling wrap. Chill in fridge for 3 hours. Take out. Use rolling pin to gently press and flatten dough. Use round cookie mould to press out round shape dough pieces. Arrange on baking tray lined with baking paper.
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3. 放進已預熱 20 分鐘的焗爐，以上火 180 度、下火 150 度，焗 10 分鐘。公仔箱論壇% u3 J* W$ C5 R( q- s
Put into oven preheated for 20 minutes. Adjust upper heating limit to 180?砳C and lower to 150?砳C. Bake for 10 minutes.www1.tvboxnow.com4 K1 [$ O' B/ E/ O0 R
5 Z3 u6 i* l; W4. 取出，灑上糖霜即成。公仔箱論壇3 |: N6 u9 v4 E4 U S5 G
Take out. Sprinkle icing sugar on cookies. |
發表於 2007-4-17 04:49 PM
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