各位好好犒劳犒劳自己吧
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3 o- R5 ^ ^% k. }: j$ Z KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;# H4 ~# F9 y" ]. M- u! Z# m0 p; U
/ P9 l* }. {' v) ]( u公仔箱論壇2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 a4 N8 H/ ]6 Z' k0 N
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: @2 L! L) {( S3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿
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4.不过大部分肉长这样
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7 s7 R% L$ c% Y- Swww1.tvboxnow.com5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^2 @5 t7 U# W
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....
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( }) r Q: o. {* r公仔箱論壇8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替
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! C% z/ {5 ]( u3 e. p9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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1 t$ }+ D( Y3 @9 p4 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 N L& ] h; v3 [% z v4 @; ]
哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！* K, p1 V. i2 S6 ]6 h
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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