各位好好犒劳犒劳自己吧: X4 |! D; O# f( N& d+ Z5 g5 M+ R
. L7 t# C; V+ F! t9 Cwww1.tvboxnow.com1.将五花肉洗干净,放入清水中小煮一下,加入少量姜去惺味,煮到能用筷子容易的插入即可;" p/ n$ a# s7 L) q
0 K% r- A% u: m! A8 y* t* ~- t& j. _3 c2.将蒜苗切好,蒜苗头部那种白色的,比较壮的部分放在另外一个小碗里面,再将姜片,蒜瓣儿,花椒,放在一起,一会下油锅先煎出香味;" l3 C" }1 l4 z6 O; G4 F1 w
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( q% q. X9 v; n8 j3 S6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把前面轻煮的肉捞出,切好,长的比较漂亮的就是这个样子,嘿嘿www1.tvboxnow.com( ?" z8 z! z7 x! I
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4.不过大部分肉长这样TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^: H& J3 i2 @; m4 ^8 Q* x7 k; `
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9 G" e. i9 D- B. o% X) d* [! Wtvb now,tvbnow,bttvb5.上面准备完毕,开始下锅啦~~~~,加入适量油,不用太多,一会肉里面还会出油,把上面小碗中的作料放入锅中,跑油锅.......爆出香味...
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6.上面一步爆出香味后,马上就把肉倒入其中,小心翻炒....tvb now,tvbnow,bttvb4 N, [: P& X, ?% c+ c
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7.在锅里熬一会,看出与上面不同之处了吧,更黄一些了哦,香味出来了~~,所以四川有些地方也把回锅肉叫熬锅肉,再加入适量酱油,醋,少许糖.........熬啊熬....tvb now,tvbnow,bttvb# F( s% n _' b0 q9 T2 {2 a& X
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8.楼上的同学,豆瓣来啦~~~~加入适量郫县豆瓣酱,这次做菜俺家没有郫县豆瓣酱,就用的另外一种四川香辣酱代替tvb now,tvbnow,bttvb3 U! u: L1 _! |* v- z" B
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9.倒入前面准备好的蒜苗,翻炒.......混合均匀,是不是有点感觉了呀...........
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; |& e2 B. S! X. G/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈哈，做完了，味道没的说阿，大家一起尝尝吧！！！
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發表於 2007-4-17 08:05 PM
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