[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:公仔箱論壇0 X3 n$ g+ u* l( Y! e4 c. i! X. Y

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& i" C/ ?* ^$ U- K, N+ Q8 _3 ~" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱公仔箱論壇: e6 K4 ?2 v, T
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末www1.tvboxnow.com! d7 L7 ^" V- w; t2 g

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做法：2 j) m3 l7 Q; C7 W. s0 q, x4 L
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb* Y, G3 t! u  v

" u5 a8 N0 ^- i1 T" }www1.tvboxnow.com2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。1 ^9 r9 Q; @: w, y
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。公仔箱論壇( O4 [% j, t3 p- W) w
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。