[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb4 }# ^9 K/ T% }

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! c; u$ ?9 K$ o主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: q- L$ \4 i1 S; ^# r
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末1 x( T: o2 [0 R* t

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做法：* N. J# p' r( _' I' B
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb* E! B  k  z$ ?! `5 g$ q( C  I

: J8 x) |' S6 _$ T  G2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。www1.tvboxnow.com) r& k9 W" o1 d+ a9 A5 n3 Q. f
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。