[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:tvb now,tvbnow,bttvb- F2 F: q$ D& l8 E' @/ a

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* J: j- |4 Y1 J% ?3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱公仔箱論壇8 q  a* O% V4 p# t1 h
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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- x9 Y3 Y& ^& Y9 \tvb now,tvbnow,bttvb做法：( ~( V  i2 }8 f6 D. d5 @+ L
1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 l$ e" n: k6 l$ P; Y
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。4 w  J' T: f3 Z6 l1 }
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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/ }) o3 ]0 V: N: u$ ]9 M公仔箱論壇4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。