[美食介紹] 雙色皮蛋粥

材料：
皮蛋 % |: y9 h% I3 E/ V2 |7 ]3 Z0 G
蛋白(蛋清)
大燕麥片四分之一碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `9 A% c* D( ^) A

作法： 1.五碗的水煮開，倒入麥片四分之一碗，入滾水裡面煮軟。

2.切碎的皮蛋倒在裡面煮軟以後，加一點醃過的瘦肉，瘦肉加進去燙熟就可以了。' C% T# v+ S2 ]2 n$ B6 w

3.再灑上蔥花，在起鍋之前將蛋白打散以後，把它淋在煮開的燕麥粥裡面，加上一點醬油膏胡椒粉調味。
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備註：
現在的人膽固醇都很高，大燕麥片它的纖維很高，零膽固醇。
這個粥的優點是纖維高、低膽固，非常好吃，適合預防膽固醇高、膽固醇高的人食用。