[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i2 A# x6 n/ `8 p! z# S
皮蛋 一個
9 G/ k# K/ |8 i. o9 T* b9 \; T$ c. ]公仔箱論壇青椒 一個
) k6 q/ [* D; h1 D4 }4 c# u7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐二分之一塊
4 @; ]. P" e6 s( |. ~公仔箱論壇洋蔥丁兩湯匙
7 h$ \* h5 S  p5 C) D公仔箱論壇蔥花 一湯匙# S0 \/ u3 R! b5 t: I5 |6 \
醬油膏 一匙
1 a) J  X/ p5 \! I- A; t麻油 酌量
9 c. C( u$ f6 Q% I公仔箱論壇
5 v% }+ b! V6 T9 g' w, f+ d7 ]' Z- gwww1.tvboxnow.com步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。! n. M( [' p& \& V( A8 I6 ^
2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
% Q  z4 L) h$ n9 s, D6 P1 X! \3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。7 h8 ?& a/ P- y+ M4 z) a9 ^
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。