[美食介紹] 涼拌青椒皮蛋豆腐

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材料：
& s1 |# G/ F5 ptvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個
1 ]0 M( w: c. u+ \www1.tvboxnow.com青椒 一個! f& I: Q* o- M. J
豆腐二分之一塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 b4 ]6 t* x& g2 v# j) \8 K
洋蔥丁兩湯匙& o, L) h4 ^8 U
蔥花 一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H5 a+ N! I- Z  j7 V
醬油膏 一匙
9 z3 D; f  g7 B. i1 m' e9 E9 m8 _tvb now,tvbnow,bttvb麻油 酌量
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步驟： 1.豆腐洗乾淨用開水燙過，瀝乾後切小塊或者用湯匙壓碎。
" P# \" F/ P! Z9 ~2.皮蛋切成大塊或者用湯匙壓碎。
9 w% j  ?3 J  R3 u% g  ltvb now,tvbnow,bttvb3.青椒去子洗乾淨在瓦斯爐上或者電爐上微烤，這樣會比較甜。切成細丁。4.以上各項放在盤子裡，淋上醬油膏、麻油稍微攪拌後上桌。夏季喜歡可以放入冰箱冰鎮吃起來冰冰涼很消暑。
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以上這道菜也可以用鮪魚罐頭代替豆腐成為輕食健康料理。