材料： 公仔箱論壇9 q( b. y; g; R. l. |$ I9 ^. |
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊
, U9 V2 z, q4 b+ L2 z" c, [- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生薑絲 少許 . P. g% n6 R5 I
7 w) \! W: H/ G+ nwww1.tvboxnow.com作法：
1 e8 `0 @4 Z" L1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。1 p- e6 y& e( @ F7 Z! ?
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
4 r/ C! V+ |2 k0 S0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。/ Z) G7 K! @! c$ i3 L6 g% ]' q5 m
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備註： tvb now,tvbnow,bttvb2 A& m, k7 l1 J5 G- x
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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