 雞胸肉切丁www1.tvboxnow.com0 m8 a4 G% w- u Z% e4 F% p9 S
餛飩皮 公仔箱論壇8 j% I8 o& @- z" F! p) g
香菜 紫菜
2 e7 f' i3 X; H# C1 Zwww1.tvboxnow.com洗淨備用切好公仔箱論壇3 a$ X) U! y" ^! D5 U1 N' a8 x
調味料：
( x9 ~" K# n* t, f1 ^ X公仔箱論壇胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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作法： www1.tvboxnow.com! G& D( {- O; e; G+ P7 \8 i" q
水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。
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% i6 ^0 I P% N- E5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秘訣：
7 O% I6 `% G6 }5 X; T: O7 P公仔箱論壇1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。www1.tvboxnow.com r9 P5 q' U0 @+ {' q
2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。3 F/ m4 L9 P$ k0 o% k
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。
1 c' ]4 a5 Y. wwww1.tvboxnow.com餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。
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用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。tvb now,tvbnow,bttvb. x' |9 p# W( R/ D0 l- [ q3 ]0 {
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紫菜的營養成分： www1.tvboxnow.com+ l2 ] g; p1 y7 Q! C, f, r9 }' p) t
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。公仔箱論壇& k, G1 a) v! ~2 S8 b& R3 ~
- {7 Y8 j+ d% C* f1 Ntvb now,tvbnow,bttvb紫菜其營養成分很高：
4 f% c% S5 I+ A+ \3 _: `& a' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。
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5 @+ v; D' f nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
7 ^0 |0 h+ B5 T# @6 G- g% ]" w. {www1.tvboxnow.com含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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