 雞胸肉切丁
3 x! t1 v9 i, W( E餛飩皮 tvb now,tvbnow,bttvb( ~5 z* g' W& a; D4 V/ w
香菜 紫菜
4 U) i' p+ e. Y& r8 m; q% `洗淨備用切好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) z4 t a8 m% a3 ^
調味料：
- O) y8 b; R5 }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、海鹽、麻油、醬油，皆少量
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5 Z/ C4 w" U! W/ b/ T, c8 cwww1.tvboxnow.com作法：
) |% N1 S1 c9 e8 y8 {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水開以後，丟入包好的餛飩。煮時用杓子推，鍋子搖一搖看到餛飩煮得快透明的時候(快熟了)把紫菜放進去。紫菜放進去以後撒一點海鹽，一點醬油，在起鍋前投入香菜，盛入碗裡面，盛起來以後滴入香油跟胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ n& I4 Y( E2 T/ M! f N) A( U9 G
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秘訣：
6 f7 A& j& {" S) M# z% ^www1.tvboxnow.com1.雞肉丁先用醬油去醃，調好味。攪雞肉的時候加一點水，順著同一方向攪拌一點時間後，攪拌稍微出黏性雞肉比較不會那麼乾，吃起來鬆軟。把這些料包在餛飩皮裡，可以保持肉的潤滑度和香味。
8 D B9 E4 ^: `# X( ^2 I' o1 v公仔箱論壇2.水滾開丟入包好的餛飩接著用杓子從鍋底向前推，產生水流可以避免餛飩下沉沾鍋，鍋子搖一搖也有同樣的作用。www1.tvboxnow.com2 A: Z9 p. _: v0 c S! e
3.煮麵製食品要好吃清爽掌握煮熟不爛，可以在食物放進去以後第一次水滾時，加入少量的冷水讓食物再滾開再加一次冷水煮滾食物就熟透了。8 [3 g1 ]- {) H* J! ]# _
餛飩的好處，它比包水餃還快，忙碌的時候可以包好冰凍，因為它煮的時間非常短，能夠節能減碳。家裡面有老年人和小孩子吃起來容易消化，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 E, A! n* G v3 X; L
0 s W6 I7 o0 r7 [6 J& x! J" Rtvb now,tvbnow,bttvb材料變化： www1.tvboxnow.com- W$ @, V" r; {( \9 o T
用豬肉、鮮蝦、芹菜、白菜，都非常順口。公仔箱論壇! |0 }# @. J! n; T
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紫菜的營養成分： www1.tvboxnow.com; b2 g) s% W. J7 X0 t; }5 {
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、碘等。而常食用的甘紫菜所含核黃素、尼克酸、生物素、硫辛酸、維生素B12、膽鹼更為豐富，並含有丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等多種氨基酸以及胡蘿蔔素、葉黃素、玉蜀黍黃素、葉綠素、藻紅蛋白、藻青蛋白和多種有機酸。
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" Q- W4 m% I' ]' i6 wtvb now,tvbnow,bttvb紫菜其營養成分很高：
1 O- T, u" i3 }, bwww1.tvboxnow.com含有30-50%之蛋白質和鉀、鈣、鐵、磷及碘等無機鹽類，並含有大量之維他命，其中維他命A之總量大約 100 克含有 36,000~50,000國際單位，比雞蛋之含量高出許多，維他命B1、B2 和 C 的含量也很豐富，尤其是維他命 C 的量最多，大約為 50~ 300m g%。公仔箱論壇# L8 P/ m9 r& u$ F9 K$ y6 R
7 K+ |* U9 ~2 q5 N& d; p紫菜含有豐富的維生素和礦物質：
# X( t# A- n! vtvb now,tvbnow,bttvb含有粗蛋白、維生素Ａ、B1、B2、B12、C、E等。紫菜的蛋白質含量，與大豆的含量相近，約為稻米的8倍，鮮蘑菇的10倍，豬肉的2.6倍，牛肉的17倍；脂肪含量比海帶多8倍；尼克酸比黑木耳多1倍；核黃素含量比香菇多9倍；維生素C含量比捲心菜高70倍；碘的含量則居菌藻類之冠；維生素A約為牛奶的67倍，還含煙酸等。 |
發表於 2009-10-21 06:46 PM
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