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原料:3 v4 O6 a L+ ^0 T
7 @- v# s7 `4 X# S( ]$ S新鲜猪肝200g左右公仔箱論壇 W) Z. P) d E0 U* ]
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配料:
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葱白约2寸,大蒜2瓣,姜适量0 d* R3 S3 z- R! z
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调料:
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# Z, K$ \; E; X3 ?. O公仔箱論壇淀粉1大匙,白酒2大匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,花生油3大匙,香油1茶匙
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% \0 a0 E- M! `' b- P1 A做法:公仔箱論壇1 N! y+ P# Z+ q8 Q
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1、猪肝切片,放入1大匙白酒,淀粉,少量姜丝拌匀腌制片刻
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3 o$ M" A, _# O2 u$ F9 \2、起锅加水,加入姜片少许,白酒1大匙,花生油2大匙,大火烧开公仔箱論壇! T9 d0 v# | ^- O5 |9 z8 @
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3、将猪肝一点点的放入沸水中,一直大火,先是煮出黑色泡沫,等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝,先放入一茶匙花生油,放入猪肝,加入白糖,生抽,香油搅拌均匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ @: g! D% f; g3 t% ]5 Z4 I
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