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原料：+ u" Q' b9 N- @) }7 m3 n @1 G
* @/ \: O" a5 ^; v新鲜猪肝200g左右
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?; v' F) H# P8 B) [
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葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量 ]% Z' U6 R0 \& p/ l" C
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4 i* }$ u. v7 j% F' Twww1.tvboxnow.com淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙
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做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻 S) D* f9 g, \
" [% J# @. c: e/ M+ Uwww1.tvboxnow.com2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开
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3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。公仔箱論壇7 L" ^4 o4 t3 f9 ?1 n7 Q
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。
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5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。www1.tvboxnow.com w/ U, X1 c! m4 I
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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