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[中式食譜] 白灼豬肝


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原料:www1.tvboxnow.com# q6 l1 g, @# E! W% b8 H

* b- ?% j+ E1 k) B- D% w" F0 ]www1.tvboxnow.com新鲜猪肝200g左右# k+ Y- |3 s( u# ]) U

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  j/ h# Q7 A# Z葱白约2寸,大蒜2瓣,姜适量公仔箱論壇2 U/ [5 |- g7 X  I* C( M% {* J+ [% [& `
公仔箱論壇# I- y" V7 I; M9 Q2 C" r
调料:
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淀粉1大匙,白酒2大匙,生抽1大匙,白糖1茶匙,花生油3大匙,香油1茶匙1 ~( m: W1 T" v+ z: o' R) U0 ?

) S  y8 f7 O" ?% P+ H% D7 @! ~8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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, b- h1 s. ]* e( B& x5 t' p4 t1 i1、猪肝切片,放入1大匙白酒,淀粉,少量姜丝拌匀腌制片刻tvb now,tvbnow,bttvb, H! M% g$ [- _8 z, g; v1 ?. f( |4 u

2 h- l, h& K9 F9 Xwww1.tvboxnow.com2、起锅加水,加入姜片少许,白酒1大匙,花生油2大匙,大火烧开
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) M) D9 _& {8 B4 z6 \2 l+ D' o公仔箱論壇3、将猪肝一点点的放入沸水中,一直大火,先是煮出黑色泡沫,等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。4 p5 K3 C+ V1 [  h
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4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。  T; z( c% X) Z) l4 \/ r/ V' U
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5、葱切寸段丝,先放入一茶匙花生油,放入猪肝,加入白糖,生抽,香油搅拌均匀即可。
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