[中式食譜] 滋補雞粒荷葉飯

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p8 ^3 l8 Z: X# m, _- O. j
乾荷葉 1塊、白飯 2碗、蝦仁 15隻、雞髀肉 80克（切粒）、冬菇 2隻（浸腍切粒）、圓肉（浸軟） 5粒、熟栗子 4粒、蓮子 1湯匙（浸軟）、紅棗 5粒、蝦米 1湯匙、蠔油 1 1/2湯匙、麻油 1茶匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙
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* L2 d8 K; H7 h' F8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇4 F" F8 z0 X1 q0 i/ G6 i: _6 V9 l( b
1.煲滾水放入荷葉略烚，熄火浸 5分鐘，盛起抹乾。公仔箱論壇" N6 g5 \0 d+ i& `
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2.煲滾水放入蝦仁汆水後盛起，再放雞肉汆水後盛起。: h" Z9 W. p9 \9 Q6 y

/ z5 y% M1 Z2 Y, E9 B& M6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下所有材料炒勻，最後加白飯炒散，然後將炒飯放入荷葉包好，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。