公仔箱論壇4 b/ O7 E7 x, w
0 O& h- E: E, O5 f7 Q) ]2 o- J2 X) G+ G |5 W$ T% y6 o8 S" H
材料www1.tvboxnow.com6 D. ]8 P R2 [7 H( J, [2 O
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許www1.tvboxnow.com& ` B! ^: B2 {' `+ L1 W; d: U
# @0 ?3 y( u, @( n- C) z9 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T) o v5 X0 k: I9 f' ]+ i: j
做法% v% o( L' A+ {# y3 [+ f' n
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
( G) s7 S" U6 e" v7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& F% ~7 S5 I7 C2 V" f) T
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
/ P; R7 k! E P/ P( {0 L$ d7 S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ^4 M9 v2 m) k. y: u" F8 u, H
|
發表於 2009-10-22 06:20 AM
| 