[中式食譜] 翡翠京葱牛肉卷

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薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  a4 x0 M" m/ E9 Z
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2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。tvb now,tvbnow,bttvb3 U0 x, X: G' r, M) G% G

( ]  o5 |+ p1 _7 X% Q3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。公仔箱論壇* g# H' r' r; G0 c+ L