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+ K1 l3 I# L. X9 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
( ^ ?, U$ X: h) i+ F薄牛肉 15片、鮮蘆笋 18條（切條）、京葱 1條（切條）、甘笋條少許、蠔油 1湯匙、豉油 1湯匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、生粉 1茶匙、水 150毫升
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做法
: w! Z& x) d' j7 T) E6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.將蘆笋、甘笋及京葱放上牛肉片捲起，在捲口位塗上少許生粉封口。* t* R( z% Z; V
+ k& n. p) z8 V" a; b2.將水、蠔油、豉油、糖及生粉拌勻成芡汁。www1.tvboxnow.com* c( D4 g e: D5 N* w! B! `' A' }$ q
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3.開大火燒熱鑊下油，將牛肉卷下鑊煎至兩面少許金黃色，加芡汁，煮滾起後熄火，加麻油後上碟，再淋上芡汁即成。www1.tvboxnow.com! J: C3 ^4 r. v- v! B
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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