餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
& I4 a4 K" t0 C9 ltvb now,tvbnow,bttvb% D: G/ I! C9 R
脆皮花姿雞/ `+ j3 ` G2 V% E) `
! Q8 I# h7 d7 E8 K9 l6 w" B' Iwww1.tvboxnow.com雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。# q: N# T& z9 E S; o
www1.tvboxnow.com4 m5 D" t9 q# d+ d( S
黃金流沙蝦
# h3 \2 K3 @: x) m+ c( T% ?- ^公仔箱論壇 公仔箱論壇3 C0 s% b5 e% c2 \7 E0 @
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
' C7 A, r1 q' m0 g9 _, n/ Lwww1.tvboxnow.com
, A% f. r4 F5 v& D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠五彩絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @% U4 |1 Z3 u9 w7 Q p% e0 l
$ m4 r3 b+ `7 c* U$ ~# q公仔箱論壇花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。. ?: z/ @2 Y5 ]; }+ f& R3 G. n
公仔箱論壇6 c% u+ E% a) T
樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)公仔箱論壇6 l* U0 s1 _3 x2 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _- O+ w5 W$ Z0 y
- N8 N: X2 s' u, E" w) V$ o; _tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-10-23 06:05 AM
| 