材料：
3 L) Q7 |5 `5 |, j# Rwww1.tvboxnow.com小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E5 y- y9 ^% g$ N
4 t w# a( @5 ~8 w' k( stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# v4 z4 e& ]* s3 y! e# T
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1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
4 p) n2 N. W0 j& z9 J公仔箱論壇www1.tvboxnow.com6 i. h; f/ b" Q- d! k7 I c
' l; ~- [2 n5 k* ^* @2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。( y7 u- @- H" f" N. ~5 a) }6 Z6 Y8 p
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( a2 ]" [3 ~4 o* |' H公仔箱論壇3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 3 H. m# ^$ S5 j+ m2 c1 ?2 o
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; ~) i4 h+ q! W" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 公仔箱論壇1 g7 E5 F9 A/ I) a
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% n5 K8 m# _! t: ?) C' [5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?9 J- n# ^, j, N3 G. ~* E) v
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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