材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ u/ m0 ~& Q, A
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許www1.tvboxnow.com6 \" Y/ x! r7 A7 g. A1 d. |9 g) ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, C9 W/ W# u$ w z3 A- {: y. ?
做法：
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* a R: m1 j; A8 e: ^. ltvb now,tvbnow,bttvb1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
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2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。公仔箱論壇- f/ B- V( W, U2 M
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e7 T- d2 Z; i/ T5 M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 6 W' |9 L- K! U t7 v/ F
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4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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2 {6 I+ J( x# H* R% k3 Z5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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