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材料
{- q9 {* q/ V2 @雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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. z: T5 a& s& y. V: L3 Vwww1.tvboxnow.com做法
+ W0 q$ F1 b, h2 k6 C( D" b1 ~1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H. \" h- F, z e- [ Q8 c+ q
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。公仔箱論壇' I2 @0 u) c( R% t$ H
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3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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