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材料
( D# h7 E; t$ uwww1.tvboxnow.com雞仔蛋 4隻、薑 10片、胡椒粉/鹽各適量、紹酒/黑糯米酒各 60毫升、老油/生抽各 1湯匙
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1.將雞仔蛋剝殼，取出未孵化的雞仔，用水洗淨，脫乾淨毛，用廚紙吸乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# _5 [* i- {" N- [8 }5 w
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2.將雞仔蛋中的蛋漿加鹽及胡椒粉拂勻。
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6 i/ ~/ O& ~3 f3 r- ? Wtvb now,tvbnow,bttvb3.用大火燒熱油鑊，放薑片爆香，再放雞仔、紹酒、黑糯米酒及生抽煮勻，煎至雞仔略焦，加（ 2）及老抽煮勻即可。 www1.tvboxnow.com% T+ D8 v: L% P9 Z; v: ]2 o
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發表於 2009-10-27 06:13 AM
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