材料：
7 t, @- c! P- Z/ P: V) J5 }蔥3支 2 E: n# a8 J4 ?$ c5 G# E
蒜頭2粒 tvb now,tvbnow,bttvb6 c$ r; L9 J+ F' F, i1 f* c4 H! m
辣椒半條
) w' N5 J! W/ d; L; Z4 X* U k' L牛肉片300公克
- r5 p# H7 U! I5 b, a調味料：
" ^% b3 g" U& F1 y醬油% E/ p. ^8 U* _
糖 公仔箱論壇# i: r7 g5 u' i8 t) ^$ p! W# M9 S4 u
米酒
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1 D$ t" u; C6 [/ r l醃料： ! Q, e& F) ]- ]9 v3 ]3 `, Y% c/ A
雞蛋1粒
/ J4 p2 c; `' B4 o! i$ P( |www1.tvboxnow.com醬油
4 L4 i8 B: I/ d6 q# R+ ytvb now,tvbnow,bttvb糖
9 r! \4 o8 N# d& `/ gtvb now,tvbnow,bttvb米酒 tvb now,tvbnow,bttvb7 X o6 a6 S. z/ P( W
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作法： 1.牛肉片先調味，用醃料醃20分鐘。" N1 _0 y p4 ]! n3 j! i" D4 [
2.牛肉片過油八分熟。
" |/ Z$ Y) |: _8 ~$ e+ C3.熱鍋加入蔥段、蒜末、辣椒，爆香加入調味料。 o: y# T1 |- R& c
4.加入牛肉片炒熟即可。 |
發表於 2009-10-28 12:47 AM
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