檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。6 [' @* ?/ X& J9 O4 S  r

3 a- L$ b2 z8 D% w公仔箱論壇地方菜系：日本菜6 Z& M9 x2 V* T5 L0 h
菜式類別：沙律
( [- d0 j  F$ K5 ?: [3 r0 ^公仔箱論壇主要材料：蔬菜9 ]2 ~6 `' a+ T1 w6 W
煮法：無火0 f/ H5 K  ]1 V% ?7 x: ~0 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q8 D: Z1 l9 u$ r+ A; o& I) G
材料及份量:
" E! U. F$ `1 x4 s/ }/ ?5 @公仔箱論壇（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb, |1 p' g6 }* w. s4 e
檸檬2個
( h  {, I3 f6 j! y$ J公仔箱論壇香橙2個公仔箱論壇, z' h6 l. l: C' L$ Q! t
大茴香1個
0 I6 ?1 k; w$ T6 k8 F1 c沙律菜200g
8 ~3 W# G7 ^  T9 R* z1 Htvb now,tvbnow,bttvb合桃100克（壓碎）
& _/ ]# s" O- t# N4 B青橄欖1/2杯4 g6 K3 E6 p( |+ g9 g. [  m
公仔箱論壇  E+ S. ]' {) R
調味料:www1.tvboxnow.com$ ~! T' \- B& x
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: ]- ~' j6 X/ M9 Z' ~
芝麻油1湯匙* }7 R$ m& Q9 o3 U+ O2 z
芝麻籽1湯匙
9 H7 q- d/ p+ Z& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb* k0 B! P4 J6 |# n
白酒醋2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* k& ]- z4 r/ K/ v0 {+ C
法式芥末1茶匙* [) @2 q, H$ `  |3 g
鹽適量
2 S9 j+ c! P- S* Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒適量7 v- ?! z8 p2 A: }
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製法:
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& B1 s2 P& p0 V7 u9 t1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。www1.tvboxnow.com0 o) ^9 r; s( X& B
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
" \) d8 F$ X9 }8 K4 d3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。* Q: }  V5 s1 P4 n' {4 y
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。公仔箱論壇# H! d4 X: C! k/ y8 f
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。