檸檬茴香沙律

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日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
/ C5 R9 w: a( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z( T. i) T' u' `2 R4 l/ x; H4 t
地方菜系：日本菜
) _( p% G/ U! x6 J" htvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：沙律
8 f8 U# {  k! _6 l公仔箱論壇主要材料：蔬菜
+ b4 \' [) Q) c* r& H2 t; f  rwww1.tvboxnow.com煮法：無火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i6 Z: o1 o" u7 R( X

, I) g* i- a* V) }% w1 S材料及份量:www1.tvboxnow.com0 Y! V1 e$ `' q
（4人份）
6 F$ s: S- e* g3 |2 h# Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬2個
) m$ c; _; R) z7 D/ i+ j' i& K$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香橙2個
8 |# ?8 B2 O9 N* Ytvb now,tvbnow,bttvb大茴香1個tvb now,tvbnow,bttvb2 t' m! `0 X# I0 n* G: A% {
沙律菜200g公仔箱論壇+ _$ g; |& T$ M
合桃100克（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb- E# h5 F1 K6 R7 @) @+ ]& l
青橄欖1/2杯www1.tvboxnow.com! G! \2 V$ r9 Q$ @/ V* ^

0 U" T# b) g. e" b) {8 Etvb now,tvbnow,bttvb調味料:
1 K# F' Y5 b) ~+ t" V公仔箱論壇芝麻沙律醬：1 i8 E3 [0 _, P( F, [' O! z3 j
芝麻油1湯匙公仔箱論壇0 }) x/ H7 A, Z+ g* N9 U5 ]
芝麻籽1湯匙
" ~% g! ]  @$ o4 S公仔箱論壇橄欖油1/4杯
6 H5 Y  P/ e; K; S  Y+ p* E4 n* `白酒醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 J7 a( K' e5 v- u
法式芥末1茶匙
) C: i3 z6 P. z/ q  z! ytvb now,tvbnow,bttvb鹽適量
1 q' Y5 n" h: G. l% Q0 j胡椒適量
) f3 {1 e1 G1 ^/ _) p# o4 J6 [www1.tvboxnow.com
+ g' P- n6 p( k, u3 S製法:- a; f2 w! {/ s& d" C: P* U! \
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。tvb now,tvbnow,bttvb% j! x) W' h0 U) }3 |
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。$ o1 s9 R# v! Y
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
% L# H* A* E1 |4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
# I7 l( h% _/ u  T/ z" \. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。