日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
: K9 G8 S; V% [9 j公仔箱論壇菜式類別：沙律公仔箱論壇) T2 }" D- R3 Y; Q2 m& Q+ e1 p6 l4 m9 C
主要材料：蔬菜
0 K8 e! T$ I& U. B# H% t/ J# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火
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X; K7 M( l* D) fwww1.tvboxnow.com材料及份量:
" P5 v/ ?6 ^9 H6 I公仔箱論壇（4人份）
+ L/ G6 P4 e1 ^3 J u( x檸檬2個公仔箱論壇* D" j, V; Q" S8 v4 D6 U1 V
香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^* J: B8 @: K7 l8 A# L% M- K
大茴香1個
) u6 v4 t7 w9 _6 N8 b沙律菜200g
* L7 E% @* X! J4 z, i$ Z合桃100克（壓碎）
5 S, E x5 \. ]1 A青橄欖1/2杯www1.tvboxnow.com" \) [; P4 p" O" q: Y. D$ k3 x
1 i$ b" r( U4 M5 S4 U公仔箱論壇調味料:
3 b e9 y9 m! |, B2 j0 X3 Q芝麻沙律醬：公仔箱論壇; y6 e5 a& x( X3 m. [
芝麻油1湯匙
/ I. h0 `- |) l5 i! Y1 T; h芝麻籽1湯匙公仔箱論壇- A: N' y3 F' B! Q$ R
橄欖油1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 }! O- q6 T: q& W! x9 W4 `6 b
白酒醋2湯匙公仔箱論壇0 y% S6 W; L; C( N% B6 J
法式芥末1茶匙公仔箱論壇/ y/ ]" ~ \0 P$ o( n) D) s" m
鹽適量
2 D t5 l1 T/ A2 S/ N" h" J胡椒適量
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: q5 @) F5 m+ S製法:tvb now,tvbnow,bttvb& r" ~2 M" F7 _0 S2 i, _! F
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
( @6 r [9 W8 L6 |1 s# p0 ?2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。公仔箱論壇' u& a4 x8 \# b7 c; _
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb# r l4 y$ @) w* X' M! c
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- ]. y6 C) I, ?& ~
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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