翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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2 M6 g0 t$ N6 z1 P" D8 }0 m【主材】
' r4 f( e4 d3 C& y# [tvb now,tvbnow,bttvb黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條1 A9 c) `, O" U$ g8 E
T# l1 n; w% g/ ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】( h* [! l# v4 Y4 C$ |! _4 e8 N
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺tvb now,tvbnow,bttvb2 ^9 o) T3 h a, `
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m1 ] L; t4 q3 D1 Y
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q# U/ u. e3 D8 a4 x
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d# |1 v, |7 W+ o) _
. k, [5 o6 M# o5 f2 q. |( g 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨* W0 \5 _1 G+ D/ r7 h* C, D7 U! v
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻tvb now,tvbnow,bttvb, a! L) `. X) Y" g! X
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）$ t s- x( X/ b. A
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5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實- T7 G9 p2 \; {9 ^' a; u7 p, g5 w, Q
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～www1.tvboxnow.com- ?8 J. U; _7 Y: C3 u
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。www1.tvboxnow.com: S) B, d6 g4 {/ Z
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特別提示：tvb now,tvbnow,bttvb) P" L5 h ?2 ?
* y; R+ n6 c5 C% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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