翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。tvb now,tvbnow,bttvb5 J; o' b/ d. a3 t2 G0 Z6 `
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【主材】公仔箱論壇4 \7 @9 U. E5 N8 F
黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條tvb now,tvbnow,bttvb6 W. x l- N0 U( e: J
# @8 ?3 y" h( l+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】www1.tvboxnow.com$ D9 S# I' W$ p
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺5 d. O9 C- r6 }4 a' K5 X8 e" |
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）/ d U7 r* @8 [6 l
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb/ [% o( b& U! r1 s, k
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，5 ]: w; ]4 h0 B6 j
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘
- w. W# z' h" ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v# U( o V4 @: C, ~ 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 m% u$ e3 {3 e
3 k2 G2 V+ t$ dwww1.tvboxnow.com 3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用
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4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻
+ X8 V. r* f7 u U2 D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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, s. {5 O7 X/ Q: F% vtvb now,tvbnow,bttvb 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
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6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。
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特別提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v& Q* q% d0 R8 |% _& o# _/ `! B
! `0 n- l+ N! l9 @9 I# Y' otvb now,tvbnow,bttvb 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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