法式焗乳酪明蝦

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材料：www1.tvboxnow.com  n# O; u2 a- s! K" q% d" u' c
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　* m& V! i; H/ P, a
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
/ v5 q) H8 L6 P) Rwww1.tvboxnow.com茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。* X" C2 a: @/ r" @2 L1 x! I
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作法：
2 S1 \  M: |( S4 P9 r, N4 P* ]www1.tvboxnow.com1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。. F& S- e1 a5 ]
2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y9 K$ ^+ b* u: }. Y+ b! d
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
: A+ ]5 R( d  y2 I4 Swww1.tvboxnow.com4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: A- @: k9 B1 i5 Q
★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。