法式焗乳酪明蝦

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材料：) N* \1 [+ b% Y( h: P! P* L
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　www1.tvboxnow.com+ Y0 Y/ R0 C$ d
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　
% m8 v2 }6 w/ U5 F& R: O  h茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。
* c; ~' z; ]3 j& I! _. h' l  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A+ q. ]0 U0 y* I" [6 r
作法：' e: o& k, H8 z7 |  ?7 ?
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
* F( V6 W, C2 N; Q/ c公仔箱論壇2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k$ P  @- ]8 m) @0 I
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
7 u- x2 P9 P7 N$ ]4 w5 J, Htvb now,tvbnow,bttvb4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
9 ?& x0 M. L# X. E★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。