法式焗乳酪明蝦

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材料：2 D4 S/ j% k& R) t; L6 i
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　www1.tvboxnow.com, W! u9 H) r3 {4 B2 c( z& [
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　www1.tvboxnow.com$ M( A1 e2 C! y" T8 j+ Z: `/ i1 q
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。www1.tvboxnow.com8 o& S$ a) w. J$ e, q/ q5 X+ z% c9 t
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb0 a* q5 ]: ~/ `3 u& ~8 B
1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
* w; `- K' |" j- z. Q3 c* \2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。5 S4 a' ]. X8 I7 |6 U( v( w& a
3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
3 `7 |/ l7 ]5 b2 w4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
1 P/ k; h' l8 ^0 m★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。