法式焗乳酪明蝦

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材料：www1.tvboxnow.com& ^; o% E/ X" \* K9 h% g
明蝦仁3隻　奶油10g 　麵粉10g 　福華牌雞汁湯寶1/2 大匙　鮮奶油100cc葛利亞乳酪2片　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# @8 |! ]. N, A
拱佐拉乳絲少許　巴西利碎1/2 小匙　紅椒片30g 　黃椒片30g 　柳松菇20g 　8 j; m/ R0 `. p' S  \! c5 e( g. r
茄子片15g 　黃瓜塊20g 　鹽1/8 小匙　胡椒粉1/4 小匙。公仔箱論壇& m9 ?. c; F) t$ ?1 l) Z

% a% ]  Y" d1 Y) t' ~: M  b4 mwww1.tvboxnow.com作法：
; ?+ [1 h, x% W9 u  m+ _8 l公仔箱論壇1、 明蝦仁另用少許鹽、胡椒、白酒醃過後，將多餘的水分吸乾，入鍋以少許油，乾煎至兩面金黃。
& o8 M) u: X* Z- f6 q1 h6 vtvb now,tvbnow,bttvb2、 另起鍋，放入奶油加熱至融化，放入麵粉炒香，再加入雞汁湯寶（1：40 ）、鮮奶油、葛利亞乳酪拌成糊，熄火。
. {; _  o" Y% t/ a) ]$ b/ Q7 ?. ^3 、將明蝦仁排入烤皿中，再淋入做法2，接著撒上拱佐拉乳酪絲，入烤箱以300 ℃烤約2分鐘，取出，最後撒上巴西利碎裝飾即可。
. _) \5 p' S. U" ~* K4、 蔬菜用適量的油炒熟，再以鹽及胡椒粉調味，盛盤即可。
! Y$ @1 y4 B+ {8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★焗烤汁可廣泛使用在其他海鮮、白肉及蔬菜上。