[中式食譜] 东坡牛肉

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制作方法:
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* n$ \: i  J/ S, G* ]# m4 I# }+ e主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
! n1 G' s% ?) k6 ^1 j) jtvb now,tvbnow,bttvb辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶
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1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
# x0 P  D% c5 @9 H7 A# C% k4 ftvb now,tvbnow,bttvb2.随后捞出切成方块；. M1 _8 ^; V, l# M
3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
' ?( q& U/ j% v公仔箱論壇4.胡萝、白萝卜切方块备用；0 Y8 g2 y4 q3 `
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；tvb now,tvbnow,bttvb0 j- O) _  F8 t6 _" t
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；公仔箱論壇4 U9 F  `' {1 v4 C0 p$ ^
7.大火煮开；
% e: k7 O! ~* `7 [+ L2 o! }8.然后将转入砂锅内；www1.tvboxnow.com: b( K% ~) E4 \7 o5 R
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。