[西式食譜] 瑞士起士火鍋

jeffresondyl

材料：www1.tvboxnow.com9 j. c" q% E% ^& F! s! L
吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、  \0 U! p: R% L) v% e
玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、
: |; h5 z. F8 q; p( v6 pwww1.tvboxnow.comGruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。5 f3 Y8 x5 z5 e3 @. Y0 t1 w2 K
tvb now,tvbnow,bttvb) @& h1 E% V& j; `1 F; B
作法：公仔箱論壇0 }) c/ [$ b8 g* z7 @' F( I
1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
7 a& o3 y/ i1 A5 e& T; r" Twww1.tvboxnow.com
  z9 g" n& i" Z0 etvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
3 V" B/ t3 w& V& Y2 s& _6 ~* J6 k公仔箱論壇公仔箱論壇/ m4 U+ ^3 Z* `7 T
3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。
& d' K4 @  h7 K) \3 ^0 Z# W
" r- k) a) M" d4 t- T6 H, Atvb now,tvbnow,bttvb4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
9 c2 O8 Q4 q; Ctvb now,tvbnow,bttvb$ B8 E% p# I$ A- b9 w/ E2 v& O
5食用時只需將麵包或蔬菜沾裹上起士，稍待冷卻後即可食用。★福華牌雞汁湯寶加上瑞士的Gruyere 起士鮮奶，不需多調味就風味十足！tvb now,tvbnow,bttvb- ^; p" d5 p2 b3 s

6 R" F( F: S2 T( Z公仔箱論壇★大量的起士，高鈣的料理，適合正值發育的兒童。