材料：/ V, {: l1 x1 X
吐司條2片、花椰菜3小朵、紅蘿蔔塊30g 、馬鈴薯塊30g、Kirsch櫻桃酒10cc、
1 b2 q" J+ @% W) e. s) Y A玉米粉2小匙、蒜頭1粒、白酒50cc、牛奶100cc、福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、) T: G! C N, p$ E$ y* K* V
Gruyere Cheese 350g、Emmental Cheese 350g、胡椒粉1/4 小匙、荳蔻粉1/4 小匙。
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, X9 v: G- e; S7 T* k; R$ ktvb now,tvbnow,bttvb作法：
$ X; u! F8 T# ?" _, I j+ K1將所有蔬菜煮熟，吐司條烤過，櫻桃酒加玉米粉調勻。
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2 h1 o( Y8 o6 @2.蒜頭切半，將切面在鍋底抹一下，使鍋子留有蒜香，把白酒倒進鍋中，以小火煮開，加入牛奶及高湯。
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3將2種乳酪刨絲，放入鍋中，用木杓攪拌。
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4煮沸後，加入已調勻的玉米粉漿，不時攪動至濃稠，最後加入胡椒粉及荳蔻粉即可。
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發表於 2009-10-28 03:43 PM
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