材料：公仔箱論壇1 f( _' Z, i6 r0 [
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。公仔箱論壇! |7 w# r% K6 b
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙" x4 O5 w8 [; I# [8 B J3 g! Z8 Z
1 j; t1 ?/ Q& F. N. }www1.tvboxnow.com調味料：
. b0 a$ {, N) pA：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 8 \) T- w$ |- k+ \) {1 ^
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc% ]1 l# p( N# F6 \& I
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作法：+ f5 Z/ s; T: z4 C6 F- M
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
6 O- C3 J/ p9 S! Ltvb now,tvbnow,bttvb2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
3 f2 F+ ]! _- N6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。
+ V* {! o/ N% |4 v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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8 V0 ^7 L q7 v★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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