[西式食譜] 雞汁黃金蟹煮

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材料：
9 }3 e% R2 U/ a) C4 ?/ J) f花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。! ~6 r0 J  A% W* i+ s- [' A

; F( H% w$ H' ?  @1 i9 S) ^tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
5 p/ E# e4 C$ ?0 f福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~4 G) A3 y: ?+ D7 z; s
作法：; H4 y  O7 i" N
1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。+ C3 k6 W. f& A+ e. |" N: G
2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。公仔箱論壇7 H1 u* \( B2 L( u9 `7 B1 g
3最後撒上巴西利碎即可。9 k4 a3 f) o7 d! O8 \4 l2 N

: M8 C) e* _0 T; r★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。tvb now,tvbnow,bttvb0 q+ q8 z# D: x; k7 }) x
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。