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1 v4 J- u) q" m2 } Jwww1.tvboxnow.com廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, U! `1 S/ e* t& J0 y0 L( Z& u
5 h) Z1 A' R6 d2 [$ s黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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8 A+ c) ?6 K: l9 `. v& {2 D公仔箱論壇材料公仔箱論壇7 D5 m" Y/ |( y7 o7 G. x2 a9 \
麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄! E7 m& @7 v* o w3 F! ^
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2
6 i$ g0 s K! j茶匙
# I7 q2 L8 Z- x2 x" v$ N4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶www1.tvboxnow.com3 @ v' ~ ~" b9 B! X: g: b P7 }
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯! S0 ?6 v2 W4 S; H* t" N
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
! `+ l% J$ Y9 }, x公仔箱論壇汁1茶匙
, N' E$ M3 l% G! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ S; E7 ^( ]# ~4 t2 ]1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 S* t. [3 G6 \1 ^+ i# ]3 j
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜
& t/ u! }+ b: g茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪tvb now,tvbnow,bttvb% k0 k2 k, ~# s# ], P( u
拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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. T1 V2 c2 }" A% |+ x" h. Y2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 w6 @* J% ?9 ?2 U7 [* {
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N' h; y ], z+ ^' s' V
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好www1.tvboxnow.com0 Z6 f& }. l8 S% f+ I0 N+ c
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的
3 D7 s; f5 H9 V* b% b焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
( O9 h1 x* D5 A2 n X: a; Q5 k( [tvb now,tvbnow,bttvbTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及tvb now,tvbnow,bttvb. p$ n/ O Q: y, X7 t, x
鹽拌勻成蟹肉醬。tvb now,tvbnow,bttvb" n1 H1 H7 G+ `
6 ~$ A" ^, n4 i) l. Ttvb now,tvbnow,bttvb5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {+ y- U1 O( l7 i/ g) c4 _ k$ k
個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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