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廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a9 g/ U i0 }, W5 \- q4 H! U6 s9 ^+ d
0 B, T( U, H/ X+ l, T; L) W6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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$ g# i6 l& t! T9 a2 v材料
; S4 C2 \7 n2 B: {tvb now,tvbnow,bttvb麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 L! o v* |# X$ K7 h
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸2' n5 \7 }% Y/ F' p( n1 Q7 P' K
茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ v3 _% S4 b/ Z% E8 K @
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶公仔箱論壇! u! K4 y9 Y; ?8 L2 Y9 U
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯
+ c$ o& s* Q7 J4 i/ u1 t" w匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
; j& T4 E8 K% G# mwww1.tvboxnow.com汁1茶匙
) D% L/ i5 J/ ^9 K* P1 a做法
/ ^+ i% m) v/ \tvb now,tvbnow,bttvb1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開6 k7 @6 i+ @" I9 P4 X* d5 T# M; E# Q
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜www1.tvboxnow.com6 l$ ^! E1 q1 n
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
0 D1 ]* r p" n8 `' b' a拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲3 i9 g2 F: o+ J7 r3 w
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好www1.tvboxnow.com4 `, l& Z& C; O; f7 G
後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的tvb now,tvbnow,bttvb. g& }5 Y& z' n! ?# O( `; V
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及tvb now,tvbnow,bttvb% S: @/ D5 ^1 S0 T
Tabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
* l- \0 C& [0 s' }# N6 x# Otvb now,tvbnow,bttvb鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
5 i2 ^" i( ^% u' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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